黃瓜、茄子、辣椒 黃瓜是比較嬌嫩的蔬菜，適宜的運輸溫度是10℃～1 5℃；茄子比黃瓜含水量低，較耐運。辣椒的易腐性比較大。這類蔬菜飛機托運時應(yīng)新鮮、干凈、無蟲害、機械傷，無萎縮、腐爛、水泡等現(xiàn)象。包裝應(yīng)透氣，并具有足夠強度。每件重量不得超過35公斤，運輸溫度3℃～6℃。裝運時根據(jù)外溫情況確定使用冷藏車冷藏運輸或棚車、敞車通風或保溫運輸。葉菜類 葉菜類蔬菜其特點是嬌嫩而不耐擠壓、呼吸熱較大。因此裝在車內(nèi)的貨物發(fā)熱量很大，處理不當極易腐爛。適宜的運輸溫度O℃左右。因此溫、熱季應(yīng)使用冷藏車裝運，寒季則應(yīng)保溫運輸。加冰冷藏車裝運時，單靠冰箱的冰鹽不能及時將未冷卻葉菜降到0℃左右，可在貨件內(nèi)插入通風筒，夾入碎冰的輔助性措施。但要注意的是韭菜0℃度以下時會凍壞，芹菜怕擠壓。

運輸?shù)娜~菜應(yīng)該是青綠色的、新鮮的，蔬菜根部的泥土應(yīng)洗凈，不應(yīng)有腐爛、發(fā)黃、不潔、皺縮卷葉的現(xiàn)象。包裝應(yīng)選用透籠箱或條筐，每件不應(yīng)超過20公斤，好10公斤左右。包裝應(yīng)堅固，以防擠壓蔬菜。 裝載時車內(nèi)應(yīng)注意留有通風道，以運輸途中空氣順利循環(huán)。

空運不同于其它普通快遞，普通快遞一般需要2到3天就能到，而空運水果一般3小時就能到（限機場到機場）。但是具體的時間要根據(jù)航班來定。有的城市航班多，有的城市航班少?？者\水果時效大體上可以這樣理解，飛機起飛前3個小時把水果交到我司，飛機落地2-3個小時之后就可以去提貨，然后算上飛機飛行的時間，這就是空運水果的時效。

飛機可以托運水果嗎？每年在水果產(chǎn)出的季節(jié)都有大量的水果從產(chǎn)地，然后通過飛機托運的方式運送到全國各大城市里面去進行銷售。所以說使用飛機來托運水果已經(jīng)是一種很常見的物流運輸操作了，因此當然是可以托運水果的。而且在國內(nèi)很多大型的物流運輸公司里面有專門的使用飛機來托運水果的案例，朋友們?nèi)绻窍肓私馔羞\水果的詳情的話，可以去看一看這些公司給出來的案例，然后你就能夠知道用飛機來托運水果的大致的操作過程了。下面就來簡單的給大家介紹一下飛機托運水果的一些常見操作。飛機可以托運水果嗎？使用飛機來托運水果一般都是一些需要快速運輸?shù)?，同時對于保險方面要求比較高的一些水果，比如說像新鮮的水蜜桃，我們知道水蜜桃從果樹上面采摘下來之后，就要在12個小時之內(nèi)盡快的把它銷售出去，否則的話水蜜桃放的時間越久，后就會慢慢的軟掉，甚至還有可能會腐爛掉，這個時候就賣不出去了。而采用飛機來托運水蜜桃就有很大的優(yōu)勢，因為飛機在天上飛速度很快的，可以在很短的時間里面把水蜜桃運送到指定的目的地。比如我們國內(nèi)山東一帶是盛產(chǎn)大量的水蜜桃的，就可以把山東的水蜜桃通過航空運輸?shù)姆绞窖杆俚匿N往全國各地，而且國內(nèi)有專門的物流公司可以馬上聯(lián)系到相應(yīng)的航班線路，然后通過上門取件的方式，就可以直接把這些水蜜桃發(fā)送到銷售地區(qū)了。

水果空運主要需要注意兩點：一是水果的包裝，二是航班時間點的選擇。

根據(jù)水果的不同就好是用硬度較好的包裝盒，防止運輸過程中擠壓。一些容易擠壓變形損壞的水果間能隔開，之間用泡沫填充。有些水果為了保鮮，里面可以加一些冰袋在里面，外面用泡沫箱包裝。采摘的時間點能剛剛好趕上機場的收運時間，這樣能程度保證水果的新鮮程度。