黃瓜、茄子、辣椒 黃瓜是比較嬌嫩的蔬菜，適宜的運(yùn)輸溫度是10℃～1 5℃；茄子比黃瓜含水量低，較耐運(yùn)。辣椒的易腐性比較大。這類蔬菜飛機(jī)托運(yùn)時(shí)應(yīng)新鮮、干凈、無蟲害、機(jī)械傷，無萎縮、腐爛、水泡等現(xiàn)象。包裝應(yīng)透氣，并具有足夠強(qiáng)度。每件重量不得超過35公斤，運(yùn)輸溫度3℃～6℃。裝運(yùn)時(shí)根據(jù)外溫情況確定使用冷藏車?yán)洳剡\(yùn)輸或棚車、敞車通風(fēng)或保溫運(yùn)輸。葉菜類 葉菜類蔬菜其特點(diǎn)是嬌嫩而不耐擠壓、呼吸熱較大。因此裝在車內(nèi)的貨物發(fā)熱量很大，處理不當(dāng)極易腐爛。適宜的運(yùn)輸溫度O℃左右。因此溫、熱季應(yīng)使用冷藏車裝運(yùn)，寒季則應(yīng)保溫運(yùn)輸。加冰冷藏車裝運(yùn)時(shí)，單靠冰箱的冰鹽不能及時(shí)將未冷卻葉菜降到0℃左右，可在貨件內(nèi)插入通風(fēng)筒，夾入碎冰的輔助性措施。但要注意的是韭菜0℃度以下時(shí)會(huì)凍壞，芹菜怕擠壓。
運(yùn)輸?shù)娜~菜應(yīng)該是青綠色的、新鮮的，蔬菜根部的泥土應(yīng)洗凈，不應(yīng)有腐爛、發(fā)黃、不潔、皺縮卷葉的現(xiàn)象。包裝應(yīng)選用透籠箱或條筐，每件不應(yīng)超過20公斤，好10公斤左右。包裝應(yīng)堅(jiān)固，以防擠壓蔬菜。 裝載時(shí)車內(nèi)應(yīng)注意留有通風(fēng)道，以運(yùn)輸途中空氣順利循環(huán)。
鮮花，蔬菜，冷凍魚肉航空運(yùn)輸相關(guān)要求，
首先鮮花，蔬菜，冷凍魚肉都是可以空運(yùn)的， 只是針對(duì)不同貨物航空運(yùn)輸?shù)陌b標(biāo)準(zhǔn)不同而已，首先是鮮花空運(yùn)， 鮮花對(duì)溫度的變化很敏感，所收運(yùn)的數(shù)量應(yīng)取決于機(jī)型的要求，通?？梢圆捎眉b箱的方式航空運(yùn)輸， 托運(yùn)人應(yīng)當(dāng)在起飛前后時(shí)間內(nèi)到機(jī)場(chǎng)交貨，裝機(jī)時(shí)注意天氣的變化。包裝不能采用網(wǎng)袋和繩子， 因?yàn)轷r花的泥土和灰層會(huì)堵塞飛機(jī)的空氣凈化系統(tǒng)， 要采用紙箱包裹的方式。
由于一些蔬菜是含水分的，若不能保持充分通風(fēng)狀態(tài)的話，會(huì)導(dǎo)致其氧化變質(zhì)，因此每件包裝必須保持通風(fēng)，擺放時(shí)遠(yuǎn)離活體動(dòng)物及有毒物品，防止污染，如果用集裝箱裝運(yùn)不可與其他貨物混裝，包裝的話外放泡沫箱就行。
冷凍的魚肉這類貨物必須密封包裝，不至滲漏液體，小心存放防止感染，機(jī)艙和集裝箱內(nèi)必須清潔，之前運(yùn)過活物的也必須，包裝的話可以采用內(nèi)使用防水袋， 外套泡沫箱加紙箱。
飛機(jī)托運(yùn)蔬菜 首先要知道我國(guó)蔬菜運(yùn)輸主要是從南到北，由東向西。蔬菜運(yùn)輸?shù)闹饕攸c(diǎn)是： (1)蔬菜含水量大、組織細(xì)嫩、呼吸熱大，因此容易腐爛，要求的技術(shù)條件高；
(2)運(yùn)程一般在2 000公里以上，在途時(shí)間長(zhǎng)、質(zhì)量難以；
(3)運(yùn)輸基本集中在12—4月份，發(fā)送集中、到站分散，組織工作復(fù)雜；
(4)運(yùn)輸過程中南北方溫差大，需采取冷藏、保溫、防寒技術(shù)，組織工作復(fù)雜。
鮮果空運(yùn)注意事項(xiàng)：
1.絕大多數(shù)水果含水在80%以上，屬于鮮嫩易腐性產(chǎn)品，我司提供各種新鮮水果，時(shí)令水果，珍稀水果的空運(yùn)代理服務(wù)，時(shí)效、雙重保證，讓您的心意一路領(lǐng)“鮮”！
2.采摘建議：采摘荔枝、櫻桃、草莓、獼猴桃等水果的時(shí)候，盡量選擇早上或者傍晚，盡量不要在雨后采摘，在裝水果時(shí)要用規(guī)則的容器，比如長(zhǎng)方形，這樣的容器容易堆放，不易造成果實(shí)的損壞。
3.在高溫季節(jié)采摘水果的時(shí)候需要注意不要把水果放在陽光底下暴曬。因?yàn)樗ｕr在很大程度上可以說是保持水分，如果裝水果時(shí)放在太陽底下暴曬，會(huì)造成部分水分的流失。
4.包裝建議：在盛裝水果的時(shí)候，不要把每箱都裝得很滿，在水果上面鋪一些枝葉，用來保鮮和通風(fēng)。
5.一般用塑料箱包裝或者紙箱包裝，但紙箱建議不要用禮品盒，雖然看起來漂亮，但是很不牢固，提手處很容易就打開，尤其是在搬運(yùn)的時(shí)候稍微用力一點(diǎn)，禮品盒就開了，會(huì)弄得水果滿地撒。如果送禮等特殊需要，非得弄得漂亮一點(diǎn)，可以在外面套一個(gè)大的紙箱，選擇紙箱的時(shí)候，一定要選擇抗壓性好6.如果要運(yùn)到比較遠(yuǎn)的地方，建議選擇泡沫箱加冰塊這樣的包裝，冰塊需要注意不要加**，易融化，水一旦滲漏，機(jī)場(chǎng)就拒絕載貨了。用薄膜把水果和冰塊整個(gè)包起來，這樣就算冰塊融匯掉了水也不會(huì)流出來。