仔細觀察該酒的商標名稱、色澤、瓶蓋、酒瓶、圖案及標簽、合格證等。好的白酒是非常講究標簽的印刷,紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,圖案套色準確 ,色澤均勻且鮮艷,油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密,無松緊不均、留縫隙現(xiàn)象。
在品質(zhì)方面,外銷的中華煙和國內(nèi)銷售的中華煙相差不大,不過為了適應外國消費者的吸食口感,在部分原料和香料的調(diào)配上,做了改變。就導致了出口的中華煙,不同的地區(qū)的口味不盡一致。
葡萄酒中的甜度來自于酒中的糖分含量,一款干型的葡萄酒不含糖分或僅含有舌頭感知不到的極少糖分。對甜度的感知可能會受其他因素的影響,尤其是酸度。葡萄酒中主要的酸是酒石酸和蘋果酸或乳酸。對大多數(shù)人而言,舌頭兩側對酸的感知為強烈,酸能產(chǎn)生尖酸的感覺,促使唾液分泌。唾液分泌越多,分泌的時間越長,說明這款酒的酸度越高。
茅臺年份酒15、30、50、80,并不代表瓶中酒體完全對應相應年份,因為不同酒精濃度、不同香型、不同輪次、在不同儲存容器和不同儲存環(huán)境條件下的不同年齡的酒,品質(zhì)會有差異。至于為什么會以15年、30年、50年和80年為具體的酒齡劃分標準,是為了使不同年份的陳年茅臺酒口感質(zhì)量風格有明顯區(qū)別。