通常來講，除了開醬香型酒，白酒都應(yīng)是無色透明的。辨別時可將酒瓶倒過來，若是有云霧狀或有下沉物質(zhì)，就表明酒中的雜質(zhì)多，若是沒有，酒液不失光、不渾濁，說明酒質(zhì)量比較好。

國內(nèi)銷售的中華煙，和國外銷售的在吸味方面的差別還挺大的。具體差別表現(xiàn)在：雖然都是烤煙型，但在國外銷售的中華煙，為了適應(yīng)所在國消費者的口感的需求，有的會辛烈，而有的又會輕柔些，不過相比國內(nèi)的中華煙，外銷的焦油量普遍較低。

眾所周知，茅臺老酒在其出廠時是按照當年的新酒工藝進行勾兌的，需要存放一定的時間后方可成為老酒。而茅臺年份酒在勾兌出廠后就有與其年份相等的酒齡，也可直接將其劃入老酒的行列。

1997年7月22日，首推出回收30年茅臺名酒，后陸續(xù)推出50年茅臺酒，80年茅臺酒，1999年1月，首推出15年茅臺酒。因為勾兌工藝的不同，即使相同酒齡的茅臺年份酒和茅臺老酒口感也是不同。