賓館酒店的舊設備舊家具還有其他實木餐桌、條桌、方桌等等，還有工作臺水池不銹鋼爐子等等都是要在淘汰后進行換新，所以需要回收再利用，舊家具設備的妥善再利用是對環(huán)境的負責，也是對商家很有利的，但是舊的酒店設備回收再利用要落到實處，需要沖破多多阻礙。

設備設施的維護，在酒店管理層中通常歸屬于工程部的工作范疇，酒店各部門只管使用。這樣產生了一個誤區(qū)，造成使用者操作不當甚至濫用，反正壞了有工程部能修理，使得設備設施損壞頻繁，維修費用不斷上升、使用年限縮短，雖然有些設備設施價格不高，但是頻繁的修補、更新也是一筆不小的開支，更重要的是工程部對其指出時，使用部門還錚錚有詞地認為，工程部就為此而設立，要不工程部的作用就無法體現。

隨著地球污染情況越來越差，很多人們的環(huán)保理念開始慢慢增強。因此很多回收產業(yè)開始不斷的發(fā)展起來，酒店用品回收就是其中的一種。酒店對于各種物品的消耗遠遠大于很多地方，在酒店之中會有大量的一次性用品，以及各種舊設備的更換。其中很大部分物品都是可以進行二次回收利用的。

貯藏用具收回，分為食物貯藏和器物用品貯藏兩大部分。食物貯藏又分為冷藏和非冷貯藏，冷藏是經過廚房內的電冰箱、冷藏柜等完結的。器物用品貯藏是為餐具、炊具、器皿等供給存儲的空間。貯藏用具是經過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完結的。