陳釀酒

陳釀是什么意思，是指剛釀造出來的新酒，口感比較辛辣、不醇和，刺激性強，所以要將新酒貯存一定的時間后讓其自然成熟，以達到可以減少新酒的刺激性、辛辣性，使酒體綿軟適口、醇厚香濃、口味比較協(xié)調，這種現(xiàn)象在釀酒行業(yè)里稱為“老熟”或“陳釀”。

當然，并不是所有的酒都需要陳釀得越久越好，有些酒存放久了也不一定好。而通常所說的陳年老酒就是經(jīng)過多年的時間沉淀發(fā)，所以其口感才會特別的綿軟，但缺點是失去原本的烈性，入口的香氣不如新酒的足。另外它和窖藏有著一些相似之處，陳釀酒存貯在瓷器或者陶器中醉好，因為瓷器和陶器密封性比較高，如果存入玻璃或者金屬則達不到效果。

隨著人們生活水平的提高，對物質生活品質的要求越來越高。不經(jīng)意間會發(fā)現(xiàn)，周圍喝酒的朋友開始收藏老酒，喝老酒，送禮送老酒。老酒含有豐富的營養(yǎng)，有“液體蛋糕”之稱。其中營養(yǎng)價值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養(yǎng)豐富的葡萄酒。那么酒身體有什么好處呢？

老酒對身體有什么好處？這七大健康理由告訴你

飲老酒的7大健康理由

含有豐富的氨基酸：老酒的主要成分除了乙醇和水之外，還含有18種氨基酸，其中有8種是對人體自身不能合成而又必須需要的。這8種氨基酸，在老酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至數(shù)倍。常州五糧液回收

易于消化：老酒中含有許多容易被人體消化的營養(yǎng)物質，比如：糊精、麥芽糖、葡萄糖、脂類。甘油、高級醇、維生素以及有機酸等。這些成分經(jīng)過貯存，使老酒成為了營養(yǎng)價值的低酒精度飲品。

舒筋：老酒氣味苦、甘、辛。冬天常溫喝老酒，可以祛寒、通經(jīng)活絡，有效的抵御寒冷刺激，預防感冒。適量的常飲有助于血液循環(huán)，促進新陳代謝，并且可以養(yǎng)顏。

老酒對身體有什么好處？這七大健康理由告訴你

美容抗衰老：老酒是B族維生素的良好來源，維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利于美容、抗衰老。常州茅臺回收

促進食欲：老酒中含有鋅，是能量代謝以及蛋白質合成的重要成分。缺鋅時，食欲、味覺都會減退，性功能也會下降。而老酒中鋅的含量不少，如每100毫升老酒中含鋅量為0.85毫克。所以飲用老酒有促進食欲的作用。

保護心臟：老酒中含有多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20～30毫克，比白葡萄酒高達10倍，比紅葡萄酒高5倍，老酒以及加飯酒中每100毫升含硒量為1～1.2微克，比白葡萄酒高20倍，又比紅葡萄酒高約12倍。在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高與血栓形成的作用。因此，適量飲用老酒，對心臟有保護作用。常州人參回收

老酒對身體有什么好處？這七大健康理由告訴你

理想的藥引子：相比于白酒、啤酒，老酒酒精度適中，是比較為理想的藥引子。而白酒雖然對中藥溶解效果好，但飲用時刺激較大，不善飲用者容易出現(xiàn)腹瀉、瘙癢等現(xiàn)象。啤酒則酒精度太低，不利于中藥有效成分的溶出。常州片仔癀回收

此外，老酒還是中藥膏、丹、丸、散的重要輔助原料。中藥中常用老酒浸泡、燒煮、蒸炙或是調制藥丸以及各種藥酒，據(jù)統(tǒng)計有70多種藥酒需用老酒作酒基配制。

通過上面內容，基本就能夠了解到老酒對身體有什么好處?？戳艘陨线@些，希望能幫到新老朋友們了解到喝老酒的好處，從而懂得了養(yǎng)生之道。

喝白酒也是一樣，如果杯子的形狀和大小不一樣， 喝酒的速度也不一樣，白酒通常都比較辣喉，如果酒水在喉嚨的時間長，或者持續(xù)過渡酒水的時間長的話，就會感覺很難受，

人們飲定制酒時總希望控制速度，但你有沒有想過杯子形狀也有影響？英國研究成果就顯示，如果用曲線型杯子喝酒，會比用直桶型杯子喝得速度更快。

據(jù)研究人員介紹，他們讓100多名志愿者進行相關的模擬試驗，這些志愿者都是沒有酗酒記錄的普通人，年齡在18歲到40歲之間。在試驗環(huán)節(jié)中，研究人員讓志愿者飲用啤酒或非酒精類飲品，并使用兩種不同類型的杯子。

研究人員觀察飲酒者的表現(xiàn)后發(fā)現(xiàn)，與使用曲線型杯子相比，志愿者使用直桶型杯子時，飲酒的速度慢了近60%。但如果飲用普通飲料，則杯子形狀不會對飲用速度造成影響。

研究人員因此認為，人們在飲酒時都希望掌握好速度，曲線型杯子與直桶型杯子相比，要判斷已經(jīng)喝了多少酒會更難。為證明這一點，他們又請志愿者判斷兩種不同形狀杯子中所盛酒的量是否超過實際容量的一半，結果顯示，人們對曲線型杯子中酒量比例的判斷差錯率更高。

不要多種酒組合喝

多種酒組合喝，就像同時發(fā)生了幾場火災，救一場火和同時救幾場火，那肯定不一樣的，當然重點是組合者喝醉的快，也傷身。

盡量不喝氣泡酒

從理論上來講，包含氣泡的飲料（可樂、啤酒、香檳等）會刺激胃和腸的蠕動，加速人體血液循環(huán)和吸收，因此也就讓酒精更快進入人的體內。很多人都有這樣的經(jīng)驗，先喝啤酒再喝白酒，感覺會更加容易醉，這其實并不能簡單歸功于“混酒”，而是氣泡在發(fā)揮作用。這下大家明白為什么”深水炸彈”威力特別強了吧。

不空腹飲酒

空腹時人體吸收酒精的速度較快，容易醉；空腹飲酒傷胃、傷身、 各種不好。

選擇含有糖分的酒類或者搭配甜食

酒中的糖分會影響人體對酒精的吸收，之前一次實驗表明，喝加入低熱量飲料調酒的受試者酒精進入血液的速度十分快速，約比加入含糖飲料的受試者快了15分鐘。不僅如此，他們血液酒精濃度攀升到0.05%，而另一組受試者只有0.03%。所以，選擇含有糖分的酒類或者搭配甜食飲酒，更不容易醉。

降低喝酒速度

喝酒的速度直接影響著酒精的攝入量，讓飲酒速度慢下來，給身體一定的緩沖時間，休息片刻再接著喝。

馬上就要過年了，為了避免“一 杯倒”的小尷尬，為大家整理了以上幾點喝酒不容易醉的技巧，希望能幫助到大家，不過，的方法還是少喝。