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每瓶茅臺酒的外包裝上均有一條形碼，揭開條形碼表層，可看見的不可重復(fù)查詢的8位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作，便可得到是否是真品的查詢結(jié)果。 當(dāng)上述方法使用后仍不能確定酒的真假，可撥打鑒別咨詢電話。 識別方法一：肉眼直接別； 識別方法二：使用識別器識別；識別方法三：舊防偽識別法（通過檢測器進(jìn)行鑒別）。

精心勾兌作為茅臺酒獨(dú)特工藝的重要組成部分，被稱為保持茅臺酒質(zhì)量和風(fēng)格重要和必不可少的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是茅臺酒既公開又解不開的神奇秘密之一。茅臺酒勾兌的具體工序是：陳釀滿3年后，先勾基礎(chǔ)酒，再調(diào)香、調(diào)味；先小型勾兌，再大型勾兌。一般來說，要勾出一杯符合標(biāo)準(zhǔn)的茅臺酒，要用少則三四十種、多則七八十種、甚至兩百多種單型酒進(jìn)行調(diào)配。