夜總會,泛指各類夜生活娛樂場所。世界各地的夜總會,性質及定義皆不盡相同;于夜總會內進行的主要活動也有相異之處,但大致上都與舞蹈有關,而客人大都屬成年人并會喝酒。一些地區(qū)的夜總會,設有舞池、樂隊或DJ,提供歌舞表演。還有一些舉辦聚會,團體活動也在這里。
中式夜總會,或稱中式酒樓夜總會,于20世紀中期的香港曾經甚為流行。中式夜總會從西式夜總會演變而成,提供中式晚飯或飲宴,部分設有舞池供顧客跳舞;而表演主要包括歌手演唱中西流行歌曲、或粵劇等演出,表演性質較為健康,適合成人及兒童欣賞。一些團體或商業(yè)機構的大型活動如周年晚宴等,早年亦常于中式夜總會舉行。在香港體育館等表演場地落成前,某些歌手如羅文及徐小鳳的演唱會亦有在中式夜總會舉行。1970至1980年代的香港,是中式酒樓夜總會的高峰期,當時的包括尖沙咀海洋皇宮夜總會及海城大酒樓夜總會,以裝潢華麗作招徠。但其后因香港經濟環(huán)境轉變,加上酒店的飲宴業(yè)務競爭激烈,令傳統(tǒng)的中式酒樓夜總會難以生存而先后結業(yè)。
西式夜總會,又稱為卡巴萊(Cabaret),在歐美各地常見,起源于法國及德國等地。此類夜總會提供西式晚餐,跳舞或話劇等表演,表演項目多為西式歌舞表演,部分會由歌手或舞蹈團演出。
一家生意的會所,有總統(tǒng)廂、超豪華廂、豪華廂、標準廂、迷你廂等大小包房,每間包房都配備高級音響系統(tǒng)、巨型大銀幕的等離子電視及現(xiàn)代化的電腦點唱系統(tǒng),點歌速度快、歌庫容量大、音質明亮、屏幕清晰,歌曲,古今中外,緊跟世界的流行趨勢。