開店如何選到好門面？除了租金和地段，這幾個(gè)具體細(xì)節(jié)也很重要！
找門面對(duì)于開店人來說是一件很頭疼的問題，看重的門面租不起，租得起的門面又太偏，尋尋覓覓，花費(fèi)一個(gè)月時(shí)間算短的，找上幾個(gè)月的常見，半年的也有！
能夠找到好的門面一是靠個(gè)人勤奮，多跑多看，二是看個(gè)人眼光和判定，三是需要一點(diǎn)運(yùn)氣！
今天荊州鼎好餐飲培訓(xùn)就和大家分享一下，如何才能租到一個(gè)好的門面，希望對(duì)大家有所啟發(fā)和幫助！
1、客流比人流更重要
確定開店項(xiàng)目以后，就要對(duì)自己的主要目標(biāo)客戶進(jìn)行畫像，哪些客戶才是自己的主、次要消費(fèi)群體，需要知道他們的年齡段、消費(fèi)能力、購買喜好和人群聚集地等！
客流不等于人流，人流越大的地方往往租金比較貴，但是我們店家需要的只是潛在目標(biāo)客戶人群，這個(gè)才是客流量！
2、方便客戶原則
有些地方客流量是比較大的，但是客戶不方便進(jìn)店，或者此刻客戶只是路過而已，并沒有進(jìn)店選購的意愿，這個(gè)時(shí)候，我們要站在客戶的角度去分析他們的停留時(shí)間和停留意圖！
比方說，有些步行主干道是有護(hù)欄的，人流習(xí)慣性的都是靠右走，在人流量比較大的時(shí)候，大家都是人挨人的被推著走，如果你的店面在左手邊，即使想進(jìn)店的客戶也會(huì)比較麻煩的！
3、觀察同行和對(duì)手
對(duì)手和同行是不一樣的，我這里說的同行是指同行異業(yè)，比方說，你是賣粉面的，包子店就是你的同行，你們有著很多共同的客戶群體，但并不構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系；大家聚集在一起反而會(huì)吸引更多的客流
對(duì)手是指大家經(jīng)營著相同的品類產(chǎn)品，是直接的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系！
通過觀察同行的生意好壞和數(shù)量，基本就能類比判斷出該區(qū)域的客源基數(shù)和密度；觀察對(duì)手則可以預(yù)估自己進(jìn)場(chǎng)以后所面臨的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，對(duì)手的數(shù)量多少和實(shí)力，通過打造差異化避其鋒芒，同時(shí)在對(duì)手的薄弱環(huán)節(jié)建立起自己的核心優(yōu)勢(shì)！
4、左右鄰居很重要
看重一個(gè)店面，意味著你的左右鄰居都已經(jīng)確定，看看他們經(jīng)營的品類，實(shí)力的大小，生意的好壞，對(duì)你帶來的利弊關(guān)系！