酒是可以收藏的，這是大家都知道的。各種酒的收藏方式是不一樣的，這個(gè)你知道嗎？
白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。
又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。
煙酒收回和你論述炎炎酷日白酒怎么妥善保存：
避免漏酒蒸發(fā)許多陳年老酒都由于工藝不佳，密封不嚴(yán)，蒸發(fā)嚴(yán)峻而沒(méi)有拍出好的價(jià)格，真實(shí)惋惜。
假如預(yù)備長(zhǎng)時(shí)間保藏，避免蒸發(fā)是必定要注意的。
恒濕恒濕也是保存白酒的重要條件。北方氣候較枯燥，能夠在酒柜里放一小杯水來(lái)添加濕度，避免長(zhǎng)時(shí)間枯燥導(dǎo)致瓶塞、瓶身開(kāi)裂、酒標(biāo)發(fā)脆掉落。假如家里很潮，則盡量把酒柜和酒箱放在不太濕潤(rùn)的房間內(nèi)，防霉防蟲(chóng)。
溫度在侍酒的時(shí)候就顯得更加重要了。
毫不夸張地說(shuō)，大部分人在飲用紅葡萄酒的時(shí)候，侍酒溫度過(guò)高，而白葡萄酒溫度過(guò)低。
如果在室溫下飲用紅葡萄酒，酒的溫度大概在21攝氏度左右，如果是夏天在戶外飲酒，溫度會(huì)更高。
對(duì)于每一位喜歡喝酒的朋友來(lái)說(shuō)，在超市購(gòu)買(mǎi)白酒的時(shí)候不可以將酒瓶打開(kāi)，只能夠觀察包裝來(lái)識(shí)別所要購(gòu)買(mǎi)的酒是真品還是贗品，所以說(shuō)我們應(yīng)該清清楚楚的明白酒類(lèi)的商標(biāo)是什么樣的，對(duì)于一些質(zhì)量較好、較為有名的酒更應(yīng)該認(rèn)真查看，因?yàn)檫@些酒的商標(biāo)是十分有講究的。
以下是一些我國(guó)白酒的商標(biāo)名稱(chēng)供大家參考：
1、雙溝酒的注冊(cè)商標(biāo)雙溝牌和山河牌。
2、西鳳酒的注冊(cè)商標(biāo)是鳳凰牌、西鳳牌、鳳牌和柳林春牌。
3、劍南春酒的注冊(cè)商標(biāo)是綿竹牌、劍南春牌、春沙牌劍農(nóng)牌和劍工牌。
4、洋河酒的注冊(cè)商標(biāo)是羊禾牌、洋河牌、敦煌牌和美人泉牌。
5、五糧液酒的注冊(cè)商標(biāo)是交杯牌、五糧液牌、翠屏春牌、尖莊牌、怡神牌。
6、亳州古井酒廠的注冊(cè)商標(biāo)是古井牌和古井貢牌。
7、董酒的注冊(cè)商標(biāo)是董牌。
8、杏花村酒注冊(cè)商標(biāo)為汾牌、古井亭牌、竹葉青牌、杏花仙牌、杏花村牌、杏牌、北方牌。
9、滬州大曲的注冊(cè)商標(biāo)是滬州牌。
10、茅臺(tái)酒注冊(cè)商標(biāo)為貴州牌、茅牌、貴州茅臺(tái)脾。
開(kāi)瓶后的茅臺(tái)老酒，如果保存不當(dāng)，不僅會(huì)跑酒，更會(huì)影響酒質(zhì)。煙酒回收公司為您簡(jiǎn)單介紹存封的方法。
熱縮膜：拆開(kāi)熱縮膜，把茅臺(tái)酒放入熱縮膜中。先封酒瓶瓶底，封完瓶底后，開(kāi)始收縮頂部瓶蓋。再用熱縮槍從上到下封酒身，酒瓶來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)，等到熱縮膜平整時(shí)，封膜任務(wù)已完成。熱縮膜可用于封存整瓶，也可僅封存瓶口，封存瓶口時(shí)裁剪出適當(dāng)尺寸，直接套在瓶口處，用熱縮槍收縮封緊即可。
生料帶：生料帶常用于水*安裝使用，耐高溫，耐腐蝕，不透明白色。具有密封性好，維持時(shí)間較長(zhǎng)的特點(diǎn)，適用于長(zhǎng)時(shí)間收藏的酒品使用。從瓶口處由下往上纏繞數(shù)圈，纏繞到噴碼下方即可，不要把噴碼纏上。但生料帶會(huì)在瓶口處看到封纏痕跡，影響品相，展示不夠美觀。
保鮮膜：食用保鮮膜即可，但不適于長(zhǎng)時(shí)間封存使用。擰緊瓶蓋，在瓶蓋處纏繞幾圈即可，也可用于全瓶身和包裝盒封存。但超過(guò)1年基本都會(huì)與瓶蓋粘連并出膠，一旦遇到漏酒、受潮等情況，被包裹的酒標(biāo)容易粘連保鮮膜，影響品相。
白酒香型分類(lèi) 醬香:以貴州茅臺(tái),四川郎酒為代表; 濃香:以五糧液,瀘州特曲為代表; 清香:以山西汾酒為代表; 米香:以桂林三花酒為代表 其他香型除以上所介紹的幾種香型以外的各種香型的白酒，都屬于其它香型, 以后的評(píng)酒后又陸續(xù)增加了很多其他香型的白酒,如 兼香型:湖北白云邊 芝麻香型:山東景芝酒 特香型:江西四特酒 鳳香型:西鳳酒 豉香型:廣東玉冰燒 這兩年又評(píng)出了新的香型兩種: 老白干型:衡水老白干; 馥郁香型:湖南酒鬼酒