吸油煙機安裝位置、高度及出未油煙管道清洗的走向的選擇好壞,可以直觀的影響吸油煙機的吸油煙效果。要獲得較好的吸油煙效果,安裝時可以參照以下標準: 1、吸油煙機應安裝在燃氣灶具中心點正上方位置上,其底平面與燃氣灶具之間的距離應在650mm—750mm范圍內(nèi)。 2、盡量不要把吸油煙機安裝在門窗等空氣對流較強的位置附近,以免影響吸油煙效果。 3、未清洗油煙管道不要太長,不要超過2米,而且盡量減少折彎,避免多個90度折彎,否則會影響吸油煙效果。
餐飲業(yè)的排油煙管道經(jīng)長期的使用,表面會沉積很多的油脂,如果不及時清洗油煙管道,很容易引起火災。所以國家規(guī)定餐飲業(yè)應定時油煙管道清洗和排油煙設備的清理。 外部油煙管道清洗的方法: 1.油煙管道清洗之開孔法 此方法難度比較大,而且清洗油煙管道的費用也比較高,但是它的效果是的。方法是:經(jīng)過技術員的計算出開孔的位置,距離,大小,數(shù)量,通過這些孔洞對油煙管道清洗,后對每個孔進行密封。 2.油煙管道清洗之機械設備法 這種方法比較好操作而且難度小費用低。但是對于清洗油煙管道不到半年的的油煙管道,這種清潔方法是的選擇。向煙道內(nèi)噴灑化油劑,然后用高壓水槍進行清洗油煙管道。 經(jīng)過測試:外部煙道采用不同的清洗油煙管道方法會有不同的效果。開孔法可做到清潔效果達到九成,而機械設備法卻只能達到八成,望各大老板謹慎選擇。
常規(guī)油煙機清洗步驟: 1、和客戶當面試機,確認油煙機的現(xiàn)狀。 2、確認油煙機和電源斷開。 3、取下油煙機的排煙管。 4、把油機從固定位置卸下。 5、拆開油煙機,注意存放好油煙機的配件及其螺釘。 6、清洗,先清洗電機周圍部分。 7、安裝清洗并晾干油煙機的各部分。 8、固定油煙機到原來位置。 9、安裝煙管。 10、接上電源在客戶面前試機
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