現(xiàn)金收購(gòu)動(dòng)物油，動(dòng)物油以豬油為代表，含飽和脂肪酸和膽固醇較多。動(dòng)物油味道較香，具有促進(jìn)脂溶性維生素A、D、E、K等的吸收作用。另外，動(dòng)物油中的膽固醇還是人體組織細(xì)胞的重要成分，是合成膽汁和某些的重要原料。

動(dòng)物油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進(jìn)人們的食欲。特別與蘿卜、粉絲及豆制品相配時(shí)，可以獲得用其他調(diào)料難以達(dá)到的美味;動(dòng)物油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當(dāng)，幾乎平分秋色，具有一定的營(yíng)養(yǎng)，并且能提供的熱量。

動(dòng)物油對(duì)人的好處：

1、緩解：動(dòng)物油能推動(dòng)腸道蠕動(dòng)，針對(duì)經(jīng)常的病人而言，可具有非常好的促進(jìn)消化的實(shí)際效果。

2、滋養(yǎng)人體：動(dòng)物油是一種營(yíng)養(yǎng)成分較為高的油，對(duì)人體有顯著的滋養(yǎng)功效，能提高人們腸胃作用減輕脾胃虛寒，也能健體，適合心率較低和體質(zhì)虛弱及其腸胃不合的群體食用。

3、潤(rùn)肺止咳化痰：動(dòng)物油能滋補(bǔ)肺陰，這就間接性推動(dòng)了肌膚的光潔和頭發(fā)的生長(zhǎng)發(fā)育。因而動(dòng)物油原有“悅肌膚，作手膏，不干裂”之說(shuō)；動(dòng)物油混和純蜂蜜還對(duì)久咳不愈，聲啞失音有一定功效。

保存豬油可以在豬油剛熬好是加入少量食用鹽，之后將豬油放入容器內(nèi)密封好，再把豬油置于陰涼通風(fēng)處，就可以延長(zhǎng)其存放時(shí)間。此外也可以將熬好的豬油用容器裝好并密封，再把豬油放入冰箱冷藏室保存，冷藏室的低溫環(huán)境能夠有效抑制豬油變質(zhì)的速度。