斑點叉尾鮰初由拉菲尼克(Rafinesque)于1818年首先描述并命名為Silurus punctatus。此名稱由后來的工人更改為有效學名Ictalurus punctatus。屬名Ictalurus來源于希臘語“ichtys”(意為魚)和“ailouros”(意為貓)。種名punctatus源自希臘語“punctatus”,譯為小斑點,指的是該魚側(cè)面的黑斑。
人工繁殖
親魚選育
挑選:親魚應4齡以上,個體重1.5千克以上,體長30-50厘米。雌雄比為1:1.1。
親魚培育池:親魚培育池5-10畝,水深1.5-2米。池底硬且平坦,適合放置產(chǎn)卵巢,取卵方便,進排水設施功能完好。
親魚放養(yǎng)
挑選好的親魚根據(jù)塘口大小放養(yǎng)密度為200千克/畝,同時搭配花白鰱魚種200-300尾/畝以調(diào)節(jié)水質(zhì)。注意不能放鯉、鯽類魚種。
投喂蛋白質(zhì)含量在35%以上配合飼料,投喂量以15分鐘左右吃光為宜。在產(chǎn)卵前和產(chǎn)卵后一個月,適當投喂一些動物性飼料,如小雜魚等。并且需開泵經(jīng)常沖水。
產(chǎn)卵受精
卵巢的設置:良種場的產(chǎn)卵巢用的是定制缸,缸口直徑0.2米,缸體高0.6米,底部留有小孔,缸口有孔便于穿繩放置浮標。也可用塑料、木料等材質(zhì),大小以能容納1對親魚在內(nèi)活動為宜。產(chǎn)卵巢一端開口,讓親魚自由進出。產(chǎn)卵巢的數(shù)量一般占親魚配對數(shù)的20-30%。在水溫達到19℃以上時開始放置產(chǎn)卵巢,產(chǎn)卵巢一般平放在距離岸邊3-5米處的池底,開口端向池中央,間距5-6米。為了收集卵塊時便于識別,每個產(chǎn)卵巢開口端用繩子捆住,繩子的一端系一浮標。待水溫升到20℃以上時要定時檢查卵巢。
卵塊的收集:斑點叉尾多在晚上或清晨進巢產(chǎn)卵,上午8-9時完成產(chǎn)卵。收集卵塊的時間宜在上午12時之前。卵塊收集前,先將產(chǎn)卵巢上端輕輕提出水面,如有親魚在巢中,先小心將魚趕出,再檢查是否有卵塊。如有卵塊就用手輕輕取出,放入預先加過水的桶內(nèi)并及時送到孵化車間進行人工孵化;如無卵塊,可將產(chǎn)卵巢稍稍移動一下位置,這樣有助于刺激親魚產(chǎn)卵。
魚苗培育
魚卵黃苗馴化:從孵化水槽中吸出的魚卵黃苗快速地放置在魚苗馴化池中,尺寸為3.1米×2.1米×0.6米。馴化池為流水設置,需在出水口處設置網(wǎng)罩,溢流口離池底0.4米。馴化池上方加有噴淋設施,以增加池中溶氧量,也可在池中放置增氧泵等設施,以防缺氧。經(jīng)1-2天的馴化,魚苗卵黃消失,浮上水面,此時可以進行放養(yǎng)。如遇特殊情況不能及時放養(yǎng),可在馴化池內(nèi)按魚苗比例適量投喂粉料,但不能拖延時間太長,否則會增加魚苗死亡率。如不經(jīng)馴化直接放養(yǎng),也會增加魚苗的死亡率。
魚苗放養(yǎng):準備好魚種塘,提前清塘,池塘以3畝左右為佳,水深1.5-2米。放養(yǎng)密度4000-7000尾/畝。魚種下塘后,每畝搭配白鰱夏花300-500尾。主要人工投料,飼料蛋白質(zhì)含量35%左右。根據(jù)水溫投喂,水溫在15-32℃時,每天投喂兩次,早晚各1次;水溫降至15℃以下,每天投喂1次,直至停喂。
魚種規(guī)格
斑點叉尾鮰放養(yǎng)規(guī)格以魚長15厘米為,鰱、鳙魚等搭配魚種以魚重50克左右為宜。適生長水溫為13.8-35.7℃,pH值為6.0-8.9均可生長,適養(yǎng)鹽度范圍在0.1-8.0‰。放養(yǎng)規(guī)格10-15厘米的斑點叉尾鮰魚種,飼養(yǎng)300天左右便可達到商品魚規(guī)格0.7-1.20千克。