野生娃娃魚，又名大鯢，學(xué)名為 Andrias davidianus，是一種兩棲類動(dòng)物，在兩棲動(dòng)物中要數(shù)它體形，屬于隱鰓鯢科，主要分布在長江、黃河以及珠江流域。

一般生活在水流湍急，水質(zhì)清涼，水草茂盛，石縫和巖洞多的山間溪流、河流和湖泊之中。

大鯢生性兇猛，肉食性，主要以水生昆蟲、魚、蟹、蝦、蛙、蛇、鱉、鼠、鳥等為食。

大鯢的壽命在兩棲動(dòng)物中也是長的，在人工飼養(yǎng)的條件下，能活130年之久。

由于它肉嫩味鮮，所以長期遭到人們大量捕殺。各產(chǎn)地?cái)?shù)量銳減，有的產(chǎn)地已瀕臨滅絕。面臨的現(xiàn)實(shí)是大鯢這一珍貴野生資源，主要因?yàn)槿说囊蛩?，尤其是生存環(huán)境喪失、棲息地破壞以及過度利用對(duì)大鯢生存造成了嚴(yán)重威脅，導(dǎo)致種群急劇下降，分布區(qū)成倍縮小，處于瀕危狀態(tài)。

大鯢的心臟構(gòu)造特殊，已經(jīng)出現(xiàn)了一些爬行類的特征，具有重要的研究價(jià)值。

中國大鯢是二類保護(hù)動(dòng)物，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，在美食、保健、醫(yī)藥、觀賞等方面均具有廣泛開發(fā)利用的前景，因而頗受社會(huì)各界關(guān)注。

大鯢是一種傳統(tǒng)的名貴藥用動(dòng)物?，F(xiàn)代臨床觀察發(fā)現(xiàn)，大鯢具有滋陰、的功效，對(duì)貧血、霍亂、瘧疾等有顯著療效。同時(shí)，大鯢也是一種食用價(jià)值的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，其肉質(zhì)細(xì)嫩、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)價(jià)值，其肉蛋白中含有17種氨基酸，其中有8種是人體必需的氨基酸。

娃娃魚是水生動(dòng)物中的另類，不少人認(rèn)為娃娃魚的名字由來是因?yàn)樗鼈兊慕新暰拖裥⊥尥薜目尢渎?。但?shí)際娃娃魚并不會(huì)哭啼，它們沒有聲帶?？赡馨l(fā)出聲音的時(shí)候，就是它們?cè)诒蝗瞬蹲绞艿襟@嚇的時(shí)候，正好肺里有空氣，空氣被擠壓出來而發(fā)出微弱的聲音。

娃娃魚長得丑，全身灰色有黑斑，一些養(yǎng)殖場(chǎng)的娃娃魚會(huì)出現(xiàn)橙色的變異。不過娃娃魚的身體有點(diǎn)粗，圓筒一樣，兩側(cè)的皮膚褶皺在一起像抹布。尾巴則是側(cè)扁的，非常有力氣。

然而娃娃魚也很可愛。它的嘴非常大，為了配合這么大的嘴，所以娃娃魚的腦袋也顯得大，扁的。大腦袋大嘴，眼睛卻非常小，小豆子一樣，還有胖乎乎的小手。