叉尾鮰，即斑點(diǎn)叉尾鮰（Ietalurus Punetaus）又稱(chēng)溝鯰、鉗魚(yú)，屬于鯰形目、鮰科魚(yú)類(lèi)。原產(chǎn)于北美洲，是一種大型淡水魚(yú)類(lèi)，具有食性雜、生長(zhǎng)快、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)上乘等優(yōu)點(diǎn)。美國(guó)叉尾鮰魚(yú)自1985年從美國(guó)引進(jìn)原種進(jìn)行馴化，于1989年繁育成功，經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展， 嘉魚(yú)縣建成了全國(guó)的叉尾鮰魚(yú)種苗繁殖和供應(yīng)基地。

廣泛分布于北美洲的淡水和咸水水域中，其體形前部較寬肥，后部較細(xì)長(zhǎng)。有須4對(duì)，胸鰭胸位，腹鰭腹位，有脂鰭，背鰭鰭式D.3、7。兩側(cè)及背部淡灰色或淡茶青色，腹部乳白色或銀白色。幼魚(yú)體兩側(cè)有明顯而不規(guī)則的黑色斑點(diǎn)，成魚(yú)的斑點(diǎn)則逐漸變得不明顯或消失。

叉尾鮰魚(yú)是一種大型淡水魚(yú)，食性雜，它的生長(zhǎng)速度快，適應(yīng)性廣，而且還有很強(qiáng)的抗病能力。叉尾鮰也就是斑點(diǎn)叉尾鮰，別名是溝鯰、鉗魚(yú)，它是鯰形目、鮰科魚(yú)類(lèi)，廣泛分布在北美洲淡水、咸水的水域里，幼魚(yú)期間活動(dòng)相對(duì)弱，喜歡在池水邊活動(dòng)，隨著魚(yú)體不斷長(zhǎng)大，它們還會(huì)逐漸向水體中下層移動(dòng)。

繁殖特點(diǎn)

水溫為26℃，叉尾鮰魚(yú)就會(huì)進(jìn)行繁殖，每年5-7月份就會(huì)產(chǎn)卵，每條母叉尾鮰魚(yú)可以產(chǎn)出幾千顆卵，而且產(chǎn)卵的區(qū)域一般都會(huì)有流水，這樣非常利于提高成活率，從而增加叉尾鮰魚(yú)的產(chǎn)量。