胡鯰為熱帶、亞熱帶淡水魚類，耐寒力差，溫度低于6℃時(shí)出現(xiàn)死亡。棲息于河川、池塘、水草茂盛的溝渠、稻田和沼澤中的黑暗處和洞穴內(nèi)。鰓腔內(nèi)有輔助呼吸器，故能耐干旱；在泥漿或水少的地方，能生活一段時(shí)間；在干燥時(shí)節(jié)營(yíng)穴居生活，可數(shù)月不死。夜間出穴捕食，行動(dòng)活潑，喜群居，在溝渠窟中常數(shù)十尾至數(shù)百尾在一起生活。冬季進(jìn)入江河或在洞窟中過(guò)冬。喜食小魚、小蝦和水生昆蟲及水草等；幼魚則以浮游生物為食。4月份由越冬地區(qū)進(jìn)入溝渠、稻田及沼澤地區(qū)；4-5月間以尾挖掘一圓形窩，在巢窩中生殖。魚卵受精后，雄魚離去，雌魚守窟防敵，直至仔魚能夠游動(dòng)覓食方始離去。每次產(chǎn)卵70-200粒，產(chǎn)卵期每年2次，在4-5月及8-9月。夏季水溫升高，胡鯰由稻田返回河溪溝渠中，8-9月又游至稻田進(jìn)行生殖。

營(yíng)養(yǎng)

養(yǎng)殖5個(gè)月，體重可達(dá)250克左右。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。除食用外，它還是一種藥用魚類，歷來(lái)被視為滋補(bǔ)食品。

胡鯰的營(yíng)養(yǎng)成分有

熱量…194仟卡 蛋白質(zhì)…16.3公克 脂肪…8.4公克 水分…68.9公克 維生素 A…332RE

維生素 E…0.23毫克 維生素 C…0.4毫克 鈉…37毫克 鉀…380毫克 鈣…4毫克

鎂…27毫克 磷…220毫克 鐵…1.1毫克 鋅…0.8微克 膽固醇…86毫克

天氣和時(shí)間的選擇

珠江流域地處亞熱帶，全年氣溫較高，低溫日子(10℃以下)極少，因此胡鯰魚幾乎全年可釣。胡鯰魚全天覓食，因此在中時(shí)間段并沒(méi)嚴(yán)格限制，但一般情況下，漲潮難釣，退潮好釣。因?yàn)闈q潮水急魚分散，退潮魚較集中，尤其是退三分之二潮時(shí)，你可以到處看到胡鯰魚冒出的魚星，把竿甩到魚星附近，準(zhǔn)保有魚。晴天、雨天、陰天、風(fēng)天、霧入都能釣到胡鯰魚，但一般以雨天(小雨)陰天和霧天較佳。

八胡鯰魚苗哪里有賣？

八胡鯰魚的頭比我國(guó)胡子鯰魚方正，而且體形梢大，呈圓錐形，胸鰭為一根硬刺，體側(cè)有黑色斑點(diǎn)及灰白色云狀斑點(diǎn)。其主要生活在江河、湖泊、水庫(kù)、坑塘的中下層，多分布于我國(guó)的黑龍江、遼河、海河、黃河、長(zhǎng)江、珠江以及淮河等水域。因此購(gòu)買苗種的話可以優(yōu)先前往這些原產(chǎn)地進(jìn)行購(gòu)買，或者就是其他的一些專業(yè)的電商平臺(tái)。