如果你想切片肉類或類似產品，那么這種切片機的要求相對較高。目前，市場上一些好的切片機具有較強的動力。而且結構緊湊，外形美觀，操作簡單方便，提高了工作效率。此外，它還是一種節(jié)能環(huán)保產品，具有低功耗、衛(wèi)生、易于清潔和維護等特點。切肉的效果非常均勻，可以自動形成卷。現(xiàn)在許多賓館、飯店、廣州、肉類加工廠等地不可缺少的肉類加工機械。

除了食物，切片機也用于醫(yī)藥。例如，人參鹿茸切片機是專門為人參鹿茸商店、藥店、診所和家庭設計的，用于切割西洋參、鹿茸、天麻和其他人參藥材。可分為斜片、橫片、直片，厚度均勻，色澤美觀。刀盤配有四個刀片，厚度可任意調整。其體積小，使用方便，切片美觀，操作簡單，質量穩(wěn)定，使用壽命長。特別適用于人參片、植物根莖等名貴藥材。

切片機的厚度初設定，刀片和支撐板之間的高度為切片機的厚度。順時針旋轉厚度調整手柄，以減小切片機的厚度；逆時針旋轉厚度，調整切片機手柄，以增加切片機的厚度。

切片機的外包裝是不銹鋼的，所以我們在日常使用的時候，應當特別注意不要使用過尖或者是過硬的東西碰到其表面，以免劃傷。如果在使用一段時間之后，需要對切片機產品進行清洗的時候，工作人員應當同時卸上下的固定的螺絲，以免在拆掉個螺絲的時候，發(fā)生危險，或者是損壞設備。