成魚

背鰭Ⅲ-7；臀鰭Ⅲ-11～13；胸鰭Ⅰ-16～17；腹鰭Ⅰ-7～8。側線鱗；圍尾柄鱗40～50。下咽齒1行，4～4。脊椎骨數(shù)4+35。 [4]

體長為體高的2.7～3.6倍，為頭長的2.8～4.9倍，為尾柄長的5.3～9.0倍，為尾柄高的7.7～11.7倍。頭長為吻長的3.0～4.7倍，為眼徑的3.0～7.4倍，為眼間距的1. 8～3.4倍，為頭寬的1. 7～1. 9倍。尾柄長為尾柄高的1.0～1.8倍。 [4]

體側扁，稍高，腹部扁薄，從胸鰭基部前下方至肛門間有發(fā)達的腹棱。頭較鳙小。吻短而鈍圓?？趯挻螅宋?，口裂稍向上傾斜，后端伸達眼前緣的下方。無須。鼻孔的位置很高，在眼前緣的上方。眼較小，位于頭側中軸的下方，眼間寬，稍隆起。下咽齒闊而平扁，呈構狀。鰓耙彼此連合呈多孔的膜質片。左右鰓蓋膜彼此連接而不與峽部相連。具發(fā)達的螺旋形鰓上器。鱗小。側線完全，前段彎向腹側，后延至尾柄中軸。 [4]

背鰭基部短，起點位于腹鰭起點的后上方，第3根不分枝鰭條為軟條。胸鰭較長，但不達或伸達腹鰭基部。腹鰭較短，伸達至臀鰭起點間距離的3/5處，起點距胸鰭起點較距臀鰭起點為近。臀鰭起點在背鰭基部后下方，距腹鰭較距尾鰭基為近。尾鰭深分叉，兩葉末端尖。 [4]

鰾大，分兩室，前室長而膨大，后室錐形，末端小。腸長約為體長的6倍。腹腔大，腹腔膜黑色。成熟雄魚在胸鰭第1鰭條有明顯的骨質細櫛齒，雌性則較光滑。

鰱棲息于江河干流及附屬水體的上層。性活潑，善跳躍。剛孵出的仔魚隨水漂流；幼魚能主動游入河灣或湖泊中索餌。產卵群體每年4月中旬開始集群，溯河洄游至產卵場繁殖。產卵后的成魚往往進入餌料豐盛的湖泊中攝食。冬季，湖水降落，成體多數(shù)到河床深處越冬，幼體大多留在湖泊等附屬水體深水處越冬。冬季處于不太活動的狀態(tài)。以浮游植物為主食，但是魚苗階段仍以浮游動物為食，是一種典型的浮游生物食性的魚類。 [4] 仔魚以浮游動物，如輪蟲和枝角類、橈足類的無節(jié)幼體為食，可能也食人工投喂的豆?jié){中的微粒飼料。稚魚期以后鰱主要以濾食浮游植物（藻類）為生，兼食浮游動物、腐屑和聚合體等。喜在沿江附屬靜水水體肥育，冬季回到干流河床或在湖泊深處越冬。 [5]

巡箱查箱

在放養(yǎng)魚進入箱內2周后，早晚2次巡箱查箱，重點觀察魚的活動，看魚是否適應新環(huán)境，魚是否死亡，并做好統(tǒng)計，及時補充新魚。2周后每天可巡箱1次，檢查網衣是否有斷線，縫合處斷裂，繩索和固定設施松動磨損，水位變化，風暴引起箱籠變形，發(fā)現(xiàn)問題應及時采取措施解決。魚箱入水后，網會附著大量的污垢，容易堵塞網，影響箱內外水的交換，從而減少網箱中的浮游生物數(shù)量，水中的溶氧量會降低，不利于魚類在網箱中的生長，應及時進行有效地清理。

池塘選擇

鰱屬于套養(yǎng)魚類，大多套養(yǎng)在主養(yǎng)團頭魴、鯉、草魚、鯽的池塘中，且鰱處于服從地位。養(yǎng)殖鰱的池塘應該與主養(yǎng)團頭魴、鯉、草魚、鯽的池塘完全一致。

水質要求

鰱養(yǎng)殖池塘要做到定期注水，注水頻率控制在2～3次/月。為了保證池塘的水質良好，在魚種培育初期的注水頻率為3～5天/次，生石灰的施加頻率為20天/次，每次施加生石灰為10千克/畝水域，且水質要保持微酸性。

苗種要求

在苗種放養(yǎng)（通常5月中下旬）前，務必要對苗種進行檢疫、檢驗，并且所選用的苗種要做到規(guī)格整齊、健康無病、品質純正。