鰱（學(xué)名：Hypophthalmichthys molitrix）是鯉科、鰱屬魚類。體側(cè)扁，稍高，腹部扁薄，從胸鰭基部前下方至肛門間有發(fā)達(dá)的腹棱。頭較鳙小。吻短而鈍圓?？趯挻?，端位，口裂稍向上傾斜。鼻孔的位置很高，在眼前緣的上方。眼較小，位于頭側(cè)中軸的下方。下咽齒闊而平扁，呈構(gòu)狀。鰓耙彼此連合呈多孔的膜質(zhì)片。左右鰓蓋膜彼此連接而不與峽部相連。具發(fā)達(dá)的螺旋形鰓上器。鱗小。側(cè)線完全，前段彎向腹側(cè)，后延至尾柄中軸。背鰭基部短，起點(diǎn)位于腹鰭起點(diǎn)的后上方，第3根不分枝鰭條為軟條。胸鰭較長(zhǎng)，但不達(dá)或伸達(dá)腹鰭基部。腹鰭較短，伸達(dá)至臀鰭起點(diǎn)間距離的3/5處，起點(diǎn)距胸鰭起點(diǎn)較距臀鰭起點(diǎn)為近。臀鰭起點(diǎn)在背鰭基部后下方，距腹鰭較距尾鰭基為近。尾鰭深分叉，兩葉末端尖。鰾大，分兩室，前室長(zhǎng)而膨大，后室錐形，末端小。腸長(zhǎng)約為體長(zhǎng)的6倍。腹腔大，腹腔膜黑色。成熟雄魚在胸鰭第1鰭條有明顯的骨質(zhì)細(xì)櫛齒，雌性則較光滑。

鰱棲息于江河干流及附屬水體的上層。性活潑，善跳躍。剛孵出的仔魚隨水漂流；幼魚能主動(dòng)游入河灣或湖泊中索餌。冬季，湖水降落，成體多數(shù)到河床深處越冬，幼體大多留在湖泊等附屬水體深水處越冬。冬季處于不太活動(dòng)的狀態(tài)。以浮游植物為主食，但是魚苗階段仍以浮游動(dòng)物為食，是一種典型的浮游生物食性的魚類。主要分布于中國(guó)、蒙古、俄羅斯等國(guó)。

成魚

背鰭Ⅲ-7；臀鰭Ⅲ-11～13；胸鰭Ⅰ-16～17；腹鰭Ⅰ-7～8。側(cè)線鱗；圍尾柄鱗40～50。下咽齒1行，4～4。脊椎骨數(shù)4+35。 [4]

體長(zhǎng)為體高的2.7～3.6倍，為頭長(zhǎng)的2.8～4.9倍，為尾柄長(zhǎng)的5.3～9.0倍，為尾柄高的7.7～11.7倍。頭長(zhǎng)為吻長(zhǎng)的3.0～4.7倍，為眼徑的3.0～7.4倍，為眼間距的1. 8～3.4倍，為頭寬的1. 7～1. 9倍。尾柄長(zhǎng)為尾柄高的1.0～1.8倍。 [4]

體側(cè)扁，稍高，腹部扁薄，從胸鰭基部前下方至肛門間有發(fā)達(dá)的腹棱。頭較鳙小。吻短而鈍圓?？趯挻螅宋?，口裂稍向上傾斜，后端伸達(dá)眼前緣的下方。無(wú)須。鼻孔的位置很高，在眼前緣的上方。眼較小，位于頭側(cè)中軸的下方，眼間寬，稍隆起。下咽齒闊而平扁，呈構(gòu)狀。鰓耙彼此連合呈多孔的膜質(zhì)片。左右鰓蓋膜彼此連接而不與峽部相連。具發(fā)達(dá)的螺旋形鰓上器。鱗小。側(cè)線完全，前段彎向腹側(cè)，后延至尾柄中軸。 [4]

背鰭基部短，起點(diǎn)位于腹鰭起點(diǎn)的后上方，第3根不分枝鰭條為軟條。胸鰭較長(zhǎng)，但不達(dá)或伸達(dá)腹鰭基部。腹鰭較短，伸達(dá)至臀鰭起點(diǎn)間距離的3/5處，起點(diǎn)距胸鰭起點(diǎn)較距臀鰭起點(diǎn)為近。臀鰭起點(diǎn)在背鰭基部后下方，距腹鰭較距尾鰭基為近。尾鰭深分叉，兩葉末端尖。 [4]

鰾大，分兩室，前室長(zhǎng)而膨大，后室錐形，末端小。腸長(zhǎng)約為體長(zhǎng)的6倍。腹腔大，腹腔膜黑色。成熟雄魚在胸鰭第1鰭條有明顯的骨質(zhì)細(xì)櫛齒，雌性則較光滑。

經(jīng)濟(jì)及食用：鰱是中國(guó)淡水四大家魚（青、草、鰱、鳙）之一。已在中國(guó)各地廣泛實(shí)行人工養(yǎng)殖，在淡水魚產(chǎn)量中占有重要地位。已被中國(guó)以外許多地區(qū)引進(jìn)養(yǎng)殖。不僅有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而且有凈化水質(zhì)的生態(tài)價(jià)值。為水庫(kù)、湖泊、池塘養(yǎng)殖的主要對(duì)象。魚肉細(xì)嫩鮮美，是市場(chǎng)常見(jiàn)的食用魚類。

藥用：①肉：溫中，利水；用治久病體虛、水腫。②頭：用治頭暈乏力。