幼魚(yú)

剛孵出的仔魚(yú)，胚體長(zhǎng)6～7毫米左右，沒(méi)有色素細(xì)胞，軀干部肌節(jié)數(shù)25～26對(duì)，尾部接近為全長(zhǎng)的1/3。呼吸器官為古維氏管和尾下靜脈。孵出后2～3天，體長(zhǎng)7.0～7.5毫米，頭部出現(xiàn)較多的黃色素，黑色素也稀疏散布在身體各部。孵出后4～6天，鰾1室，橢圓形。體長(zhǎng)8～9毫米左右，體側(cè)及頭背部的黑色素比鳙、青魚(yú)、草魚(yú)、的魚(yú)苗都多，尾鰭?cǎi)奚嫌袃啥演^明顯的黑色素，一在脊索末端，一在其前下方的尾褶上；左維氏管消失，用鰓呼吸，卵黃囊尚殘存，即開(kāi)始攝食。

經(jīng)濟(jì)及食用：鰱是中國(guó)淡水四大家魚(yú)（青、草、鰱、鳙）之一。已在中國(guó)各地廣泛實(shí)行人工養(yǎng)殖，在淡水魚(yú)產(chǎn)量中占有重要地位。已被中國(guó)以外許多地區(qū)引進(jìn)養(yǎng)殖。不僅有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而且有凈化水質(zhì)的生態(tài)價(jià)值。為水庫(kù)、湖泊、池塘養(yǎng)殖的主要對(duì)象。魚(yú)肉細(xì)嫩鮮美，是市場(chǎng)常見(jiàn)的食用魚(yú)類(lèi)。

藥用：①肉：溫中，利水；用治久病體虛、水腫。②頭：用治頭暈乏力。

病害防控技術(shù)

鰱在養(yǎng)殖過(guò)程中，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)一些疾病，而這些疾病防控都應(yīng)該以預(yù)防為主，措施如下。

為了提高鰱的抵抗能力，放魚(yú)前對(duì)池塘進(jìn)行藥?。〞r(shí)間控制在15分鐘及以上），可選用雙效魚(yú)蟲(chóng)清水溶液+土霉素。值得注意的是，為了防止出現(xiàn)過(guò)多的應(yīng)激，務(wù)必要謹(jǐn)慎操作。

一旦出現(xiàn)疾病暴發(fā)，可噴灑硫酸銅250克+百毒殺250克+暴發(fā)靈30毫升，連用2～3天，同時(shí)投喂麩皮30千克+水產(chǎn)專(zhuān)用土霉素100克，連喂5天。

在殺蟲(chóng)后應(yīng)立即。用藥時(shí)應(yīng)考慮水域魚(yú)病史和用藥史，如上一年已用過(guò)某種殺蟲(chóng)劑，當(dāng)年換藥，因?yàn)椴≡w對(duì)此藥有可能已產(chǎn)生耐藥性，常規(guī)濃度往往無(wú)濟(jì)于事。

池塘飼養(yǎng)

魚(yú)種培育：①魚(yú)苗放養(yǎng)。適宜的魚(yú)苗投放時(shí)間是在5月中下旬，水溫控制在18℃以上，魚(yú)苗放養(yǎng)的投放密度控制在3～5尾/平方米。②飼養(yǎng)管理。待魚(yú)苗投入到池塘之后，飼料選用“飼料碎屑+浮游動(dòng)植物”，且以浮游動(dòng)植物為主。③成魚(yú)養(yǎng)殖。魚(yú)種的放養(yǎng)密度控制在0.4～0.5尾/平方米，而投放的魚(yú)種重量控制在每尾100～200克。

越冬管理：越冬魚(yú)體務(wù)必要健壯肥滿(mǎn)、無(wú)傷無(wú)病。越冬時(shí)魚(yú)體密度通?？刂圃?.3～0.6千克/平方米，且可基于池塘的實(shí)際情況來(lái)予以合理調(diào)整。越冬方法：越冬池塘要做到保水性好，水質(zhì)清澈，水面具有透光性，池塘內(nèi)浮游植物量應(yīng)保持在25～50毫克/升。