劍南春產(chǎn)于四川綿竹。綿竹位于劍山之南，唐代時人們以“春”名酒，故名“劍南春”。但是劍南春此名的得來卻經(jīng)歷了很長一段時間的醞釀，并和一位詩人息息相關(guān)。劍南春酒的前身綿竹大曲，創(chuàng)始于清朝康熙年間，迄今已有300多年的歷史。綿竹大曲改為“劍南春”，這要得力于詩人龐石帚。

２０世紀(jì)５０年代，龐石帚在四川大學(xué)任教。龐石帚是蜀中的詩人，龐先生邀請幾位忘年交朋友到家里一聚。其中有位朋友在喝綿大曲時建議將其改為劍南春，美酒配美名，龐先生聽后特別贊賞。三天后，龐先生將寫好的“劍南春”三個大字交給了綿竹酒廠。“劍南’二字，點出美酒產(chǎn)自劍門雄關(guān)之南的綿竹，令人聯(lián)想起沃野阡陌的天府平原；一個‘春’字，乃是古為今用，蘇東坡曾經(jīng)說過‘唐人酒多以春名’，此字催入領(lǐng)略美酒的魅力，給人以春天的啟示。”詩人娓娓動聽的解釋，令眾人贊不絕口。這樣，一個詩情畫意的名字便產(chǎn)生了。它是寄生在中國酒文化歷史和地名的基礎(chǔ)上的，是文人運用的才智而創(chuàng)造出來的結(jié)果。

劍南春酒在歷次的名酒招商網(wǎng)上的評選中都榜上有名，為了防止假冒，劍南春酒廠多年來采取了一系列的重要保護措施。

250克以下規(guī)格的劍南春酒，目前仍然使用著塑料蓋和封簽來封口，封簽是綠色的，整齊美觀、印刷也清晰，落款為綠色篆體字“四川綿竹劍南春酒廠”。

劍南春釀酒用水富含鈣、鍶、鈉、鉀等多種天然礦物精華和微量元素，與法國人阿爾卑斯山脈的“依云”水一樣，屬世界礦泉水，珍稀無比。

古老的窖池——劍南春“天益老號”11口南齊古窖池，肇始于南齊，隆興于明清，鼎盛與當(dāng)代，綿延1500余年，生生不息。此乃中國之，世界之。

如今我們熟知的劍南春，是1958年綿竹酒廠在原綿竹大曲酒的傳統(tǒng)釀造基礎(chǔ)上，通過技術(shù)革新，改進原料和工藝，采用老窖低溫發(fā)酵釀制的新產(chǎn)品，在口感等方面均超越了原有的綿竹大曲。它透明晶亮、氣味芳香濃郁、口味醇和甘甜、清洌凈爽，飲后余香悠長，有獨特的曲香，是濃香型大曲酒的代表。

劍南春酒是四川的六朵金花之一，早在1963年便被評為四川名酒，自1979年評為“中國名酒”之后，劍南春享譽全國，之前的圓玻璃瓶型也逐漸過渡到方玻璃瓶以及蓮花瓶型。此外，劍南春早在20世紀(jì)60～70年代便已開始出口國外，采用的是“長江大橋”牌（后改為“劍南春”牌）。