五糧液存放的時間

關(guān)于白酒存放，酒界一直流傳一句話，“清三濃五醬八”。

說的意思是清香存三年，口感到達頂峰，濃香是五年，醬香是八年，這也可見，濃香酒是可以存放的。

因為濃香酒非常重視窖池發(fā)酵，使得酒體中含有大量的己酸乙酯和各種有機酸、高級醇，所以讓它適合長期存放。

重要的是，五糧液作為“濃香老大”，適合存放的時間遠不止五年，很多存放十年以上的經(jīng)典五糧液都口感喜人。

當(dāng)然，前提是“質(zhì)量好，密封得當(dāng)，儲存的環(huán)境適宜”，而且酒精度數(shù)要50度以上，的優(yōu)質(zhì)純糧食酒。

所以，以后千萬別相信網(wǎng)上那些說“五糧液不適合存放”的謠言了，別被忽悠。

52度五糧液富貴天下珍藏版價格，五糧液富貴天下珍藏版系列酒口感純正，醇厚甘甜，柔和甘甜，回味清晰，回味悠長。

五糧液富貴天下酒傳承五糧液古法釀造工藝，以紅粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料，通過蒸糟拌曲，封窖發(fā)酵，蒸餾滴酒而成，具有典型的濃香經(jīng)典風(fēng)格及窖香濃、進口綿、落口甜、入喉醇、回味長之特點。

五糧液蒸酒的過程中，“量質(zhì)摘酒”、“按質(zhì)并壇”這些傳統(tǒng)工藝仍應(yīng)用在五糧液的生產(chǎn)過程中，并成為五糧液優(yōu)良品質(zhì)的重要保證。

那么，具有傳奇色彩的五糧液是如何釀造出來的呢？五糧液是古窖泥中的古老微生物和空氣中的微生物共同作用生產(chǎn)出來的：古窖泥里面的總酸、總酯及微生物種類非常多，光是有益的微生物，目前我們能夠認識的就達幾百種！

古窖池是用宜賓獨特的弱酸性黃泥黏土建造的，在酒的發(fā)酵過程中，窖池中會產(chǎn)生種類繁多的微生物和香味物質(zhì)，并且慢慢地向泥窖深入滲透，變成了豐富的天然香源。

五糧液（普五）、五糧液1618、五糧液交杯（復(fù)刻版）、五糧液68度、五糧液60度/金獎60度，是五糧液的基礎(chǔ)款產(chǎn)品。

五糧液68度、五糧液60度/金獎60度等三個裝瓶產(chǎn)品的酒質(zhì)偏弱，嗅香體驗的復(fù)雜度與酒體協(xié)調(diào)性低于普五，而五糧液1618與五糧液交杯（復(fù)刻版）的綜合素質(zhì)超普五些許。