酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料(主要為糧谷)制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。
70度左右的基酒用手指搓捏酒液,手感清晰,滯手感強(qiáng),能清楚地感覺(jué)到手指的紋路。就像手洗得非常干凈,用食指和拇指相互搓捏的那種感覺(jué)。
60度左右的基酒較70度左右基酒的手感,清晰度和滯手感差,能清楚地感覺(jué)到手指的紋路。但有細(xì)膩、柔滑感。就好像皮膚上,披了一層薄薄的細(xì)沙,輕盈而柔滑。
那有朋友會(huì)問(wèn)了 比如中奧紀(jì)念茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)是多少錢(qián)一瓶呢? 那這個(gè)問(wèn)題就要多方面去考慮了 因?yàn)檫@樣的酒沒(méi)有固定的市場(chǎng)價(jià) 不像飛天茅臺(tái)一樣 茅臺(tái)酒廠(chǎng)規(guī)定了零售價(jià) 根據(jù)我們富誠(chéng)回收茅臺(tái)酒多年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)給大家分析這個(gè)問(wèn)題。
陳釀
它采用的是窖藏十年以上的基酒勾兌而成,具有陳年茅臺(tái)酒的品質(zhì)。其中的精品茅臺(tái)是其代表性酒水。
特制陳釀
特制陳釀系列酒,是陳釀茅臺(tái)的升級(jí),特制陳釀非常稀缺,一般只用于很多特殊的重大場(chǎng)合,比如特定的紀(jì)念日之類(lèi)。