冬蟲夏草多生于海拔3000-4000米的高寒山區(qū),主要生于草原、河谷、草叢的土壤中。在中國主要分布于西藏、青海、甘肅、四川、貴州、云南等省(自治區(qū))的高寒地帶和雪山草原。
冬蟲夏草是中國特有的中藥材,它與人參、鹿茸并列為三大補(bǔ)品,中國古代中醫(yī)藥典籍中都有記載。功能與主治為:甘,平。益肺、止血化痰。用于腎虛精虧,陽痿遺精,腰膝酸痛,久咳虛喘,勞嗽咯血。
冬蟲夏草被列入《中國生物多樣性紅色名錄—大型卷》種,保護(hù)級(jí)別為易危(VU)。
每年的8月下旬開始,冬蟲夏草的寄主蝙蝠蛾幼蟲遇到借助風(fēng)力或雨水傳播的冬蟲夏草子囊孢子,在環(huán)境條件適宜時(shí)被侵染,被侵染幼蟲行動(dòng)遲緩,10月份2–9℃時(shí)爬至近地表處死亡呈僵蟲。冬蟲夏草菌吸收蟲體營養(yǎng)進(jìn)行生長繁殖致使蟲體內(nèi)長滿菌絲繼而形成子座。11月至次年2月份,地溫極低,子座生長非常緩慢甚至停止生長;
5月,溫度升至4–10℃,土壤解凍,僵蟲體表長出菌絲并與土壤黏結(jié)成一層膜皮,子實(shí)體迅速向上生長至20–50毫米的棒狀子實(shí)體,露出地面;6–7月中下旬,子實(shí)體頭部逐漸膨大,子囊孢子在適宜的溫濕度、光照下成熟并彈射出來,此時(shí),地下僵蟲腐爛,子實(shí)體空心,擴(kuò)散出來的孢子借助風(fēng)、水再去感染蝙蝠蛾幼蟲。天然狀態(tài)下,冬蟲夏草完成無性和有性世代需要約3年的時(shí)間。
管理與收獲:栽種后土壤的濕度應(yīng)保持在40-50%,并防止踐踏和鳥類啄食。在合理的管理下,坑內(nèi)幼蟲會(huì)很快感染、僵化,在蟲體表面逐漸長出白色菌絲。一般生長120天(扣除夏季6-7月休眠期),才能長出達(dá)到藥用標(biāo)準(zhǔn)的蟲草。春種蟲草到翌年芒種前后挖出,秋種的蟲草到來年8月上旬挖出。挖出后先放入60-80℃的熱水中浸泡10-15分鐘,撈出再用清水沖洗曬干或烘干即可。