儲藏類
各種柜子、架子常溫保存類和制冷保存類。
用途:可用于食品和用具的儲藏;
設(shè)備列舉:貨架、儲物柜、冰箱、冷庫等。
爐具灶具系列
酒店屬于餐飲和住宿的場所,因此,須用到灶具爐具等產(chǎn)品。其中,常見產(chǎn)品有,雙頭單尾灶,雙頭雙尾灶,單頭單尾炒灶,雙頭和單頭的低湯灶,單門、雙門以及三門蒸柜,西餐的食品制作還需用到,電平扒爐,電炸鍋等等,日韓式廚房還要用到鐵板燒設(shè)備等。此類設(shè)備需要天然氣作為燃料,性要求較高。因此,利用電磁原理,生產(chǎn)的酒店廚房設(shè)備開始逐漸流行。
雖然很多酒店企業(yè)都還沒有這種回收利用的概念,但我相信在不遠(yuǎn)的將來,企業(yè)只需要花一點點心思就能讓老家具煥然一新,很多家具都能用舊的材料家具重新制造,不僅節(jié)省了成本,同時也保護了環(huán)境。
除了用機械手段對產(chǎn)品翻新,然后進行二次出售,還可以對舊的酒店家具進行拆解二次利用,比如:對板材家具的除污、補缺、修補破損,還可以改變大些,改厚改薄處理,如果不能二次銷售,可以進行粉碎,制造成人造板材,然后再用到新的家具的產(chǎn)生上。