從酒杯正上方看，看酒是否清澈。

從酒杯正側(cè)方的水平方向看，搖動(dòng)酒杯，看酒從杯壁均勻流下時(shí)的速度，也就是掛杯酒越黏稠，速度流得越慢，酒質(zhì)越好。

把酒杯側(cè)斜45度角來(lái)觀察，此時(shí)，酒與杯壁結(jié)合部有一層水狀體，它越寬則表明酒的酒精度越高。在這個(gè)水狀體與酒體結(jié)合部，能出現(xiàn)不同的顏色，從而顯示出酒的酒齡。如果顯示橘紅色說(shuō)明已經(jīng)過(guò)期了。

有人說(shuō)葡萄酒是一種社交酒，一個(gè)人喝是很沒(méi)意思的。我倒不這樣認(rèn)為，我覺(jué)得人人在自己有勞動(dòng)能力后都應(yīng)該自己做一瓶葡萄酒，這瓶酒就叫自己的名字，然后找個(gè)地下室或者山洞里放起來(lái)，這些酒就像是自己的影子一樣，你可以和他們一起走完這30年的成熟期，在30年中，葡萄酒和你經(jīng)受著一樣的天氣，一起工作，一起戀愛(ài)，一起失戀，一起慢慢成熟。這樣的酒不需要多，一瓶足矣。等到有你老得不能出門(mén)了，你可以打開(kāi)它了，你和這瓶酒，老哥倆暢暢快快地聊聊自己這輩子。這樣的酒只能一個(gè)人喝，而且也只有你自己能喝得懂。葡萄酒熟了，自斟自飲，笑看天下翻覆！

作為行業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)商、經(jīng)營(yíng)商和質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測(cè)專業(yè)人士一般都能知道的具體生產(chǎn)日期，只有作為消費(fèi)者的“煙民”無(wú)法得知。目前，國(guó)內(nèi)沒(méi)有一個(gè)品牌的會(huì)標(biāo)明保質(zhì)期，在外國(guó)許多國(guó)家的也不標(biāo)明保質(zhì)期。

防偽水印紙

其原理為在造紙過(guò)程中，在絲網(wǎng)上安裝水印圖紋印版，使得煙按圖紋形成厚薄不同、密度不同的特種煙紙。東莞高價(jià)煙酒回收成品后因紙的纖維密度不同，其透光性也有所差距，所以可以顯示出所設(shè)計(jì)的圖紋。