“中華牌”卷煙原配方中所用美國(guó)煙葉比重較大,這些都是過(guò)去進(jìn)口庫(kù)存的陳煙,當(dāng)時(shí)的情況(新中國(guó)成立)不可能繼續(xù)進(jìn)口美國(guó)煙葉,因而庫(kù)存漸少,如何繼續(xù)生產(chǎn)成為主要和緊迫的問(wèn)題。顯然,以國(guó)產(chǎn)煙葉代替進(jìn)口煙葉是的出路。為此,我們進(jìn)一步研究各種進(jìn)口煙葉的香味特征,并與國(guó)產(chǎn)各地方等級(jí)煙葉的香味品質(zhì)作比較。
研究認(rèn)為,進(jìn)口煙葉中部分香味屬濃香型,這種煙葉基本可以用當(dāng)時(shí)的上等許昌陳煙腰葉代替,供應(yīng)量較充足,問(wèn)題不大;另一類香味屬清香型,部分云南煙葉與之較近似,可部分代替。此外,福建永定新發(fā)展的烤煙具有另一特征的清香,河南鄧縣的烤煙(當(dāng)時(shí)稱鄧炕)也具有較獨(dú)特的清香,問(wèn)題是數(shù)量有限,只能少量使用。當(dāng)時(shí)數(shù)量較足的山東和貴州的部分烤煙雖然清味不甚突出,但可以起到協(xié)調(diào)煙香的作用。
生產(chǎn)“中華”煙的問(wèn)題是原料,剛開(kāi)始生產(chǎn)時(shí),用的原料全是進(jìn)口煙葉,后用國(guó)產(chǎn)煙葉替代,質(zhì)量不夠上乘。1954年,輕工業(yè)部食品工業(yè)管理局派出工作組到煙廠,就“中華”煙質(zhì)量問(wèn)題開(kāi)展調(diào)研。在研究試制國(guó)產(chǎn)煙葉替代中,使用了許昌、山東、福建、貴州等煙葉(從一、二級(jí)煙葉中選拔)。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的年代,中央規(guī)定,上述地區(qū)的一、二級(jí)煙葉全部調(diào)撥到上海,以確?!爸腥A”煙的生產(chǎn)量。同時(shí)規(guī)定,“中華” 煙配方由食品工業(yè)管理局管理,調(diào)整配方結(jié)構(gòu)須得到批準(zhǔn)。
烤出來(lái)的醇香:一烤透本香、二烤出凈香、三烤成醇香。
技術(shù)支撐:行業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目《柔性制造系統(tǒng)》的研究成果、 珍貴天然植物提取液、自主合成單體香料、 與鄭
州研究院合作的增香保潤(rùn)重大專項(xiàng)研究成果
“三凈、三烤、三潤(rùn)”技術(shù):
三重凈化:一凈凈煙葉,提醇香;二凈凈煙絲,提本香;三凈凈煙氣,降危害
三烤工藝:一烤透本香,定金黃;二烤出凈香,固本香;三烤成醇香,保溫潤(rùn)
三道潤(rùn)喉:一潤(rùn)覆膜鎖水,不干燥;二潤(rùn)低溫保濕,成溫潤(rùn);三潤(rùn)滋養(yǎng)持水,不口干