對于這類假茅臺,主要從看酒瓶身、茅臺酒膠帽的暗記等詳細看,一般能辨別出不一樣之處。再則,使用防偽手電筒照射膠帽,舊版飛天茅臺酒MT暗記為圓形的“T”狀,新版飛天茅臺酒改為方形“T”??疵┡_酒背標上的有機碼。
眾所周知,茅臺酒原裝未開瓶時,處于相對密封的狀態(tài),保存時只要注意避光,選擇干燥的環(huán)境即可。當然在存放時,還要注意避免與有特殊氣味物品(如樟腦丸等)隔離存放,以免造成串味、變味等。這樣放下來,保存?zhèn)€幾十年,都沒有問題。如果有條件放進酒窖中,那保存的時間更久,而保存的茅臺酒口感也更好。
乳白色玻璃瓶可以遮擋光線,避免紫外線,更有利于優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的儲存。紫外線,尤其是紫外線會破壞它,引起白酒溫度升高,引起酒精酸、酯類等營養(yǎng)物質(zhì)的變化,影響白酒的口感。溫度的升高也會引起微生物的作用,導致白酒品質(zhì)的變化和保存價值的變化。
廠家贈送的,每箱茅臺必配有一個識別器。如果消費者只購買一、兩瓶,商家可能不會贈送,碰到這種情況,建議消費者軟磨硬泡苦苦相求,必要時須果斷向售貨員小妹犧牲色相,以便順利拿到識別器。識別器主要用于鑒別小紅帽。