老酒的保存方法很重要，如果保存方法不對，可能會造成浪費(fèi)。我們來說說老酒回收廠家是如何保存老酒的。
1.預(yù)處理。先檢查一下你的酒，如果蓋子擰上了，試著順時(shí)針輕輕擰緊蓋子。經(jīng)過多年的洗禮，很多舊酒帽已經(jīng)變得松動，所以防止“跑路”首先要做的就是進(jìn)行初步的密封處理。
2.局部清潔。很多老酒被歲月的塵埃覆蓋，有的甚至看起來很臟，但不建議用濕布盲目擦拭瓶子，有些老酒會有一些歲月留下的特殊痕跡，落在瓶口、瓶標(biāo)、瓶體結(jié)上。
關(guān)閉后，形成了一層獨(dú)特的“鱗片”，這次標(biāo)記是“古董”。
野蠻的擦拭方法會破壞瓶子上的古色古香，以及這些歷史痕跡在瓶標(biāo)、瓶口等處留下的痕跡，會因不專業(yè)的清洗方法而完全消失，這將大大降低葡萄酒的收藏價(jià)值，所以建議在瓶口、瓶標(biāo)、瓶體的連接處保留原有的歷史痕跡。
3.密封處理。這也是老酒保存關(guān)鍵的一步。良好的密封可以延緩處理過的瓶子中老酒的揮發(fā)，但眾所周知，白酒具有很強(qiáng)的吸附能力，因此在選擇密封包裝材料時(shí)，需要避免密封包裝材料的氣味被白酒吸收，目前市場上的密封材料主要有食用蠟、原料膠帶、保鮮膜等。
將食用蠟加熱融化成液體，然后倒置瓶子，將瓶口直接浸入液體蠟中，但是這種方法不適合老酒用塑料蓋密封，高溫液體蠟容易導(dǎo)致瓶蓋變形。另外，這種方法不適合漏酒。反轉(zhuǎn)老酒會讓漏酒更嚴(yán)重。后用食用蠟密封會破壞瓶蓋的原始狀態(tài)，不容易恢復(fù)到老酒的原始狀態(tài)，所以，從觀賞的角度來說，它略遜一籌。
老酒的價(jià)值只會越來越高，這是老酒收藏的特點(diǎn)，然而，與同時(shí)代的外國葡萄酒相比，中國老酒的價(jià)格只是一個(gè)零頭，國外名酒保存100年以上的情況并不少見，名酒收藏更是層出不窮。雖然很多老酒的拍賣記錄不斷刷新，但還是有很多酒友不知道老酒回收的收藏價(jià)值。如何評價(jià)老酒的收藏價(jià)值?
如何評價(jià)老酒回收的收藏價(jià)值;
1.品相
主要是指酒瓶的瓶體是否完好，瓶貼是否完整、完整，正反面標(biāo)簽是否干凈、破損、污損;瓶口密封膜是否完整、有裂紋;瓶蓋是否完好，外觀好的白酒價(jià)值自然高，而口感差的白酒價(jià)值更低，白酒不可能揮發(fā)了三分之一或者還高。
2.收藏者
如果一件收藏的酒已經(jīng)被知名收藏家收藏，其價(jià)值會略高，而在知名收藏家收藏的酒中出現(xiàn)假酒的概率相對較低。
3.品牌
來自知名酒廠的白酒，出廠前必須經(jīng)過知名侍酒師的品控，其酒質(zhì)已經(jīng)通過市場的檢驗(yàn)和認(rèn)證，因此，越是知名的白酒被收藏，越能被收藏者認(rèn)可。
4.存世數(shù)量
都說稀缺性重要，白酒也不例外，世界上收藏白酒的數(shù)量越少，這種酒的價(jià)值和珍貴性就越好。名酒越稀有，價(jià)格越高。
5.時(shí)間
時(shí)間可以顯示一款好酒的價(jià)值要素，一般來說，酒越老越好。與其他物品不同的是，時(shí)間越長越能顯示其價(jià)值，因?yàn)槠咸丫圃趦Υ孢^程中會發(fā)生緩慢的化學(xué)反應(yīng)，從而產(chǎn)生許多具有芳香氣味的酯類物質(zhì)，所以葡萄酒會隨著年齡的增長而變得更好。其中，醬香型白酒值得收藏。
6.酒廠歷史
酒廠歷史越久，老酒公司越多，越能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒，酒廠越老，它的釀造技術(shù)就非常成熟，更不用說勾兌技術(shù)了，而且它有大量的人才，因此，酒莊的歷史尤為重要，很多新建的酒廠基本沒有實(shí)力儲存陳酒。
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