老酒的價值只會越來越高，這是老酒收藏的特點，然而，與同時代的外國葡萄酒相比，中國老酒的價格只是一個零頭，國外名酒保存100年以上的情況并不少見，名酒收藏更是層出不窮。雖然很多老酒的拍賣記錄不斷刷新，但還是有很多酒友不知道老酒回收的收藏價值。如何評價老酒的收藏價值?

如何評價老酒回收的收藏價值;

1.品相

主要是指酒瓶的瓶體是否完好，瓶貼是否完整、完整，正反面標簽是否干凈、破損、污損;瓶口密封膜是否完整、有裂紋;瓶蓋是否完好，外觀好的白酒價值自然高，而口感差的白酒價值更低，白酒不可能揮發(fā)了三分之一或者還高。

2.收藏者

如果一件收藏的酒已經(jīng)被知名收藏家收藏，其價值會略高，而在知名收藏家收藏的酒中出現(xiàn)假酒的概率相對較低。

3.品牌

來自知名酒廠的白酒，出廠前必須經(jīng)過知名侍酒師的品控，其酒質(zhì)已經(jīng)通過市場的檢驗和認證，因此，越是知名的白酒被收藏，越能被收藏者認可。

4.存世數(shù)量

都說稀缺性重要，白酒也不例外，世界上收藏白酒的數(shù)量越少，這種酒的價值和珍貴性就越好。名酒越稀有，價格越高。

5.時間

時間可以顯示一款好酒的價值要素，一般來說，酒越老越好。與其他物品不同的是，時間越長越能顯示其價值，因為葡萄酒在儲存過程中會發(fā)生緩慢的化學反應(yīng)，從而產(chǎn)生許多具有芳香氣味的酯類物質(zhì)，所以葡萄酒會隨著年齡的增長而變得更好。其中，醬香型白酒值得收藏。

6.酒廠歷史

酒廠歷史越久，老酒公司越多，越能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒，酒廠越老，它的釀造技術(shù)就非常成熟，更不用說勾兌技術(shù)了，而且它有大量的人才，因此，酒莊的歷史尤為重要，很多新建的酒廠基本沒有實力儲存陳酒。

這世面的好酒很多不一定非要喝茅臺和汾酒，而且如果買到假貨也是很不值當?shù)?。所以如果要選擇白酒，就要選擇大酒廠的糧食酒。比如古道江湖和金醬金質(zhì)都是優(yōu)質(zhì)糧食酒。

古道江湖1800

52°濃香型酒，酒的名氣雖然不是很大，但酒廠有30多年的基酒經(jīng)驗，曾為一二線名酒提供過基酒。茅臺和五糧液這些名酒價格高昂，收藏價值高，造假的商販也很多，所以要有一雙火眼金睛，這樣才能分辨出真假白酒。這魄力就是很多白酒的價值不是當下體現(xiàn)的，需要過些年才能彰顯它的價格。而當下這酒可不可以收藏，就要看收酒人的魄力了。

“回收”老酒有什么作用呢？

，回收老酒后可以再次出售。在中國人心目中，越陳年的東西價格越高，價值越高。比如說陳皮、茶葉等等食材，也是越陳年越值得收藏，動輒就是十年二十年的老陳皮、老茶葉，價格往往是以萬打底。市面上有很多喜歡喝老酒的人群，老酒的滋味比起新酒更加醇厚，這是因為酒里的刺激性物質(zhì)已經(jīng)減少，取而代之的是濃烈的酒香，所謂酒越陳越香，挑剔的食客就愛喝老酒，也愿意花大價錢去購買老酒來喝，只要能達到陳年老酒的級別，那基本不用愁沒有市場，不少土豪就喜歡買來品嘗。第二，老酒值得收藏。如今越來越多人肯定中國白酒的價值，作為已經(jīng)發(fā)展成熟的收藏門類，又是能喝的“古董”，喝一瓶少一瓶，特別是老酒，本來數(shù)量就比較少，其隱藏的價值不容小覷。如果能在酒還便宜的時候投資，留存著以后升值，發(fā)展空間還是很大的，所以很多人都愿意做“回收老酒”的生意。但收藏老酒，也有一些要求，如今中國的酒類收藏以白酒為主。雖然黃酒和白酒在儲存時間超過一定年限后，酒的口感和味道都會變得更加醇厚，酒香更加濃郁，但是黃酒放超過20年后，味道就會變得很難入口，已經(jīng)變質(zhì)。而白酒的酒精度數(shù)高，保質(zhì)期更長一點，但是超過30年的白酒也不適合飲用了，更多的是作為收藏品來看待，沒人會去喝。

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