許多、蘑菇都喜歡生長(zhǎng)在潮濕腐朽的樹干上，比如木耳、香菇、靈芝等蘑菇就是如此，在這些蘑菇當(dāng)中，有的身懷劇毒，有的則鮮美可食，有著具有非常高的藥用價(jià)值。而槐樹也不例外，在槐樹身上也會(huì)生長(zhǎng)出一種木耳來，且這種木耳只在槐樹上生長(zhǎng)。

這種只在槐樹上生長(zhǎng)的木耳就叫做“槐耳”，顧名思義，就是生長(zhǎng)在槐樹身上的木耳，實(shí)際上說生長(zhǎng)在槐樹身上倒不如說寄生于槐樹（包括槐、洋槐、刺槐等樹）身上，因?yàn)榛倍揪褪且环N寄生菌類。

槐耳只是民間的俗稱，它的學(xué)名叫做“槐栓菌”，而關(guān)于槐耳這么名字的由來可是非常的悠久了，早在《唐本草》就有記載：“槐耳，槐樹茵也”。

槐耳只是民間的俗稱，它的學(xué)名叫做“槐栓菌”，而關(guān)于槐耳這個(gè)名字的由來可是非常的持久了，槐耳固然和靈芝極為相似，但不是一個(gè)屬，槐耳屬于木耳之一的一種，只生長(zhǎng)在一些年歲久遠(yuǎn)的槐樹之上，在一些老槐樹的背面，潮濕蔭蔽之處，會(huì)有槐耳的呈現(xiàn)。

槐耳野生資源稀缺，人工培育困難，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，生物效應(yīng)低。目前用固體發(fā)酵法消費(fèi)槐耳菌質(zhì)，液體培育法消費(fèi)菌絲體。

菌蓋半圓形，常呈覆瓦狀，白色至灰白色或淡黃色，表面近光滑，3.5-8cm×4-13.5cm，厚1-3.5cm。菌肉白色，干后常具香氣味，厚5-30mm。菌管長(zhǎng)3-19mm，壁厚完整，管口白色，圓形至多角形，每毫米4-6個(gè)。