槐耳是國(guó)槐樹上的一種寄生，過去是指國(guó)槐樹上的一種木耳，現(xiàn)在洋槐樹上也會(huì)有所出現(xiàn)，槐耳質(zhì)地堅(jiān)硬，擁有很好的藥性，可以用來(lái)疾病，槐耳對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境要求極為苛刻，而且生長(zhǎng)緩慢，這也是野生槐耳的短缺主要原因之一，現(xiàn)在也有人工培育種植槐耳。

槐耳在國(guó)槐樹、刺槐樹和青檀等樹干上均勻生長(zhǎng)，由于其抗病毒、腫瘤效果顯著，野外數(shù)量稀少，人工培育十分困難，槐耳具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，槐耳還可以泡酒飲用，具有很好的滋補(bǔ)保健作用，能夠起到強(qiáng)身健體、延緩衰老的功效，取槐耳放入容器，加入高度純糧白酒，浸泡半月之后，即可飲用。

只在槐樹上生長(zhǎng)的木耳就叫做“槐耳”，望文生義，就是生長(zhǎng)在槐樹身上的木耳，其菌蓋普通都是半圓形的，像人類的耳朵，又喜歡生長(zhǎng)在槐樹上，所以古人給它起了“槐耳”這樣一個(gè)形象的名字。成熟后的槐耳菌蓋呈棕褐色，帶有少量的環(huán)狀紋路。理論上說(shuō)生長(zhǎng)在槐樹身上倒不如說(shuō)寄生于槐樹（包括槐、洋槐、刺槐等樹）身上，由于槐耳本就是一種寄生菌類。

槐耳野生資源稀缺，人工培育困難，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，生物效應(yīng)低。目前用固體發(fā)酵法消費(fèi)槐耳菌質(zhì)，液體培育法消費(fèi)菌絲體。

菌蓋半圓形，常呈覆瓦狀，白色至灰白色或淡黃色，表面近光滑，3.5-8cm×4-13.5cm，厚1-3.5cm。菌肉白色，干后常具香氣味，厚5-30mm。菌管長(zhǎng)3-19mm，壁厚完整，管口白色，圓形至多角形，每毫米4-6個(gè)。