人工栽培的槐耳在色澤、形狀、大小都比較統(tǒng)一、有規(guī)則,菌蓋腎形、半圓形或近圓形;蓋面黃褐色至紅褐色,蓋緣為淡黃褐色,有同心環(huán)帶和環(huán)溝,并有縱皺紋,表面有光澤。
野生槐耳在色澤上不統(tǒng)一,形狀大小不一,表面沒有明顯光澤。
目前市場(chǎng)上的槐耳主要用于制藥,另外還能夠用于制作保健茶、槐耳破壁孢子粉、可以做成槐耳口服液等。由于人們對(duì)身體健康的問(wèn)題的關(guān)注,槐耳的市場(chǎng)需求量非常的大,槐耳的市場(chǎng)前景也是非常好的,但是由于種植技術(shù)比較復(fù)雜,生長(zhǎng)速度緩慢,造成槐耳目前的市場(chǎng)供應(yīng)量較為緊缺,市場(chǎng)價(jià)格也是居高不下。
許多、蘑菇都喜歡生長(zhǎng)在潮濕腐朽的樹干上,比如木耳、香菇、靈芝等蘑菇就是如此,在這些蘑菇當(dāng)中,有的身懷劇毒,有的則鮮美可食,有著具有非常高的藥用價(jià)值。而槐樹也不例外,在槐樹身上也會(huì)生長(zhǎng)出一種木耳來(lái),且這種木耳只在槐樹上生長(zhǎng)。
槐耳只是民間的俗稱,它的學(xué)名叫做“槐栓菌”,而關(guān)于槐耳這個(gè)名字的由來(lái)可是非常的持久了,槐耳固然和靈芝極為相似,但不是一個(gè)屬,槐耳屬于木耳之一的一種,只生長(zhǎng)在一些年歲久遠(yuǎn)的槐樹之上,在一些老槐樹的背面,潮濕蔭蔽之處,會(huì)有槐耳的呈現(xiàn)。