油煙管道不經(jīng)常清洗,會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和油煙管道表面,時(shí)間久了會(huì)形成油垢,簡(jiǎn)單的是處理不掉的,這樣會(huì)影響油煙機(jī)、油煙管道清洗的使用,使煙流不易排除。80%左右的廚房排煙不暢,主要原因都是由于長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有對(duì)油煙凈化器的內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)清潔而而造成,油污堵塞過(guò)濾網(wǎng)而造成的,針對(duì)不同類(lèi)型的油煙凈化器有獨(dú)特的方法。采用高壓射流強(qiáng)力化油劑,對(duì)油煙管道清洗進(jìn)行除油處理后,再做保養(yǎng),使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn),并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面。
油煙管道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面。油煙管道清洗清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排油煙管道清洗。重點(diǎn)對(duì)平行油煙管道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法是專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)入油煙管道清洗內(nèi)部進(jìn)行清潔。對(duì)于排煙口窄小,人工無(wú)法進(jìn)入油煙管道或由于油煙管道走身狹窄、人工觸及不到無(wú)法進(jìn)行清潔,但又存在著重大隱患的,
油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)
1、煙罩煙道清洗后90%以上可以見(jiàn)到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色,不殘留塊狀頑固油污; 2、灶臺(tái)表面免費(fèi)清潔,做到表面無(wú)油污,光亮整潔;
3、風(fēng)機(jī)葉輪達(dá)到表面90%以上能夠見(jiàn)到底漆,電機(jī)底部無(wú)沉淀的油污;
4、外部煙道采用不同清洗方式會(huì)達(dá)到不同的效果:a、開(kāi)孔法可做到煙道內(nèi)壁90%以上露出原有的金屬顏色;b、機(jī)械設(shè)備法只能清除表面85%左右的油污。
主要從事企事業(yè)、酒店、賓館、大型商場(chǎng)、超市、政府機(jī)構(gòu)集團(tuán)、(大 中 小)型企業(yè)、醫(yī)院、車(chē)站、學(xué)校、工廠、茶樓、咖啡廳、ktv娛樂(lè)場(chǎng)所等各種使用排風(fēng)系統(tǒng)設(shè)備的餐廳廚房設(shè)備清洗、維修、銷(xiāo)售、安裝。同時(shí)可為每位家庭用戶提供油煙機(jī)清洗維修服務(wù),廚房清洗服務(wù)。
公司主要經(jīng)營(yíng)的清洗業(yè)務(wù):家庭油煙機(jī)清洗、大型排煙罩清洗、油煙管道清洗、油煙凈化器清洗、風(fēng)機(jī)(渦輪)清洗、運(yùn)水煙罩清洗、煙道清洗、廚房清洗;維修業(yè)務(wù):鼓風(fēng)機(jī)(離芯風(fēng)機(jī))維修、炮臺(tái)灶維修、各種爐灶維修業(yè)務(wù)。 銷(xiāo)售業(yè)務(wù):經(jīng)營(yíng)各類(lèi)爐灶(炮臺(tái)灶)銷(xiāo)售安裝、風(fēng)機(jī)(離芯風(fēng)機(jī))銷(xiāo)售安裝、油煙管道、排煙罩設(shè)計(jì)制作安裝。
飯店酒店大型油煙機(jī)清洗范圍
飯店酒店大型油煙機(jī)清洗主要包括幾個(gè)方面:油煙管道的清洗(包括橫管道和豎管道)、排煙罩的清洗(排煙罩表面和導(dǎo)油槽以及煙罩內(nèi)的燈罩)、導(dǎo)油板清洗、運(yùn)水煙罩清洗、油煙凈化器清洗、風(fēng)機(jī)清洗以及灶臺(tái)的表面油污處理。
1. 油煙管道的清洗
油煙管道分為橫管道和豎管道的清洗,橫管道清洗方法有:人工進(jìn)入法、開(kāi)孔法、機(jī)械設(shè)備法、拆卸法這幾種。豎管道主要是空降法,人工通過(guò)繩吊如管道內(nèi)部清洗。
2. 排煙罩清洗
排煙罩的表面油污,通過(guò)人工油鏟鏟除,包括油槽內(nèi)積累的油也要鏟除干凈,另外排煙罩上面的零部件也會(huì)意義清洗,包括燈罩。排煙罩清洗標(biāo)準(zhǔn)是煙罩和裝飾板內(nèi)外在清洗后90%以上面積須可見(jiàn)金屬原色,不得殘留塊狀油污。
3. 導(dǎo)油板運(yùn)水煙罩清洗
導(dǎo)油板和運(yùn)水煙罩在我司專(zhuān)業(yè)工人的拆卸下,集中放置在清洗桶內(nèi),通過(guò)專(zhuān)業(yè)油煙催化劑催化清洗,浸泡之后,在用油鏟處理個(gè)別頑固殘留,后,用高壓水槍清水沖洗即可。
4. 油煙凈化器清洗
油煙凈化器主要清洗內(nèi)部的過(guò)濾網(wǎng)和靜電板,先斷開(kāi)凈化器和風(fēng)機(jī)的電源,再由工人拆卸,拿出靜電板或過(guò)濾網(wǎng),放置浸泡桶內(nèi)浸泡處理,清洗結(jié)束之后再安裝還原。
5. 風(fēng)機(jī)清洗
風(fēng)機(jī)清洗包括風(fēng)機(jī)表面和內(nèi)部和風(fēng)機(jī)葉片的處理,先對(duì)風(fēng)機(jī)表面進(jìn)行清洗,而后拆卸風(fēng)機(jī)對(duì)內(nèi)部進(jìn)一步處理,清洗風(fēng)機(jī)必須保證電源始終處于關(guān)閉狀態(tài),需要由經(jīng)驗(yàn)豐富的員工進(jìn)行操作,尤其是風(fēng)機(jī)葉片需要處理干凈,葉片的油污會(huì)影響風(fēng)機(jī)的使用壽命。清洗結(jié)束之后安裝還原,并測(cè)試,確保儀器的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。