特色菜及店面拍攝

客戶與公司協(xié)商拍攝時間，并做好拍攝前的準(zhǔn)備工作以提高雙方的工作效率。注：制作菜譜拍攝的菜不是品嘗口味的，應(yīng)突出菜的特色，把能體現(xiàn)本店的水準(zhǔn)通過圖片展現(xiàn)出來，此時做的菜不一定好吃，但一定要在造型上好看、干凈，特別是要在色彩上看上去晶瑩剔透，給人以食欲感。門面、店面內(nèi)飾的拍攝要選擇一個好的清朗天氣，這樣拍出的圖片會更清晰、更接近自然。拍攝過程中，準(zhǔn)備數(shù)臺1000萬像數(shù)以上專業(yè)數(shù)碼相機，保證照片的清晰和炫彩。

菜譜印刷裝訂

由公司進行菜譜制作的印刷和裝訂過程，此時菜譜已經(jīng)不能再做修改了。裝訂的方式包括鐵圈裝、有線或無限裝、騎馬釘、穿金繩、精裝、以及無縫精裝及鎖線精裝等特種裝訂?？蛻艨梢愿鶕?jù)自己的需要進行個性化的裝訂。

菜譜設(shè)計，就是在確立目標(biāo)市場，確了解客人的需要，根據(jù)食客口味，喜好的習(xí)慣而設(shè)計菜譜。同時還要了解飯店內(nèi)部人力、物力、財力情況，量力而行，對自己技術(shù)、市場供應(yīng)等情況做到心中有數(shù)。它是餐廳消費指南，也是餐廳重要的名片。

全菜譜設(shè)計模板，中餐、西餐等菜譜，應(yīng)有盡有。只要我們設(shè)計，不需要制作印刷，根據(jù)設(shè)計要求和內(nèi)容差異定價。已經(jīng)設(shè)計好菜譜內(nèi)頁，只需要我們制作印刷，價格是根據(jù)頁數(shù)，所選制作工藝具體報價，量大從優(yōu)，老顧客做菜譜實惠，享受優(yōu)惠價格。