后廚油煙機、油煙管道排煙不暢已成為大多后廚人員苦惱的話題!專業(yè)的煙道清洗公司談后廚油煙管道排煙不暢通的原因 ,隨著現(xiàn)今老百姓生活好了,高中低檔飯店的生意也好了,生意好了但隨之而來的麻煩也來了:后廚油煙機、油煙管道排煙不暢,廚房在中晚就餐高峰時廚師根本沒法工作。
油煙機清洗后的廚房抹布怎樣清洗? ,廚房抹布一般都很油膩,一旦沾上油污或其他污漬,很難徹底清洗干凈。上海潔舒清洗公司提示,廚房抹布的清潔程度,關(guān)系著飲食衛(wèi)生,平時應定期清洗。 廚房抹布盡量每隔兩三周更換,準備多塊抹布,分別用來擦餐具、擦水池、擦灶臺、擦廚電。
排煙罩清洗,排煙罩是整個排煙系統(tǒng)的表面,其組要分為:面板,塞子,油槽和洞口。先由人工拆下塞子放入藥水中浸泡,再由人工站在灶臺上鏟除其它三個部位的油垢,再用藥水潑灑難以鏟除的油垢,后再用清水清理,使其整體清潔度高達98%。
拆卸清洗件 切斷抽油煙機電源后把油煙機從吊裝位置卸下,放在舊摩托車外胎上,使用相應工具對其進行解體,其順序為:取出照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪,后提出機體內(nèi)芯。