從事煙囪、排油煙管道清洗工作的單位對(duì)煙囪、排油煙管道等清洗必須保證質(zhì)量，達(dá)到防火要求。市公安局消防局對(duì)清洗質(zhì)量進(jìn)行不定期抽查，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，將向有關(guān)部門(mén)關(guān)發(fā)函建議吊銷該單位的清洗資信。

部分老式排油煙設(shè)備排油煙罩老化，導(dǎo)致煙罩漏風(fēng)，排煙量降低；排煙風(fēng)機(jī)老化導(dǎo)致轉(zhuǎn)速降低，排煙量降低，老式排油煙設(shè)備的油煙管道都比較細(xì)（管徑約300mm*300mm）,因長(zhǎng)時(shí)間積存油垢又不方便清洗，也同樣導(dǎo)致排煙效果不好。 解決方法：沒(méi)別的好方法，查查到底哪的問(wèn)題嚴(yán)重，查查煙罩、煙道是否漏風(fēng)，可以緩解一些，如果還不行，一般風(fēng)機(jī)的問(wèn)題，那有可能就得換了，如果說(shuō)降低費(fèi)用的話，排油煙罩可以保留。

廚房排煙系統(tǒng)及煙道清洗的清洗步驟和標(biāo)準(zhǔn)

① 廚房排煙系統(tǒng)及煙道清洗的清洗步驟和標(biāo)準(zhǔn)，排煙罩清洗，先用鏟刀將油垢鏟除，再用熱水高壓槍配除油劑高壓沖洗，清洗完后排煙罩95％以上能見(jiàn)不銹鋼，無(wú)油泥、油漬。

② 隔油箅子運(yùn)水風(fēng)機(jī)清洗，先將油垢鏟除，再用專用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮，高壓沖洗，清洗完后，95％以上能見(jiàn)不銹鋼，無(wú)塊狀油垢。

③ 排煙橫豎管道清洗，工人由排煙罩口鉆到管道里面，用鏟刀將油垢鏟除， 清洗完后管道內(nèi)壁90%以上無(wú)塊狀油垢。

④ 排煙風(fēng)機(jī)清洗，由工人鉆入風(fēng)機(jī)內(nèi)用鏟刀將風(fēng)鼓內(nèi)壁、扇葉上油垢鏟除，清洗完后能見(jiàn)扇葉、風(fēng)鼓內(nèi)底漆無(wú)塊狀油垢。

⑤ 凈化器清洗，先將凈化器片取出，用專用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮，高壓水槍沖干凈，凈化器箱子用鏟刀將油垢全部鏟除。清洗完后能見(jiàn)底漆無(wú)塊狀油垢。

鼓風(fēng)機(jī)清洗，本公司員工將風(fēng)機(jī)上的喇叭口和過(guò)濾網(wǎng)拆下放入藥水中浸泡。然后利用刮刀將風(fēng)機(jī)葉輪和內(nèi)壁上的油垢刮除干凈。藥水中浸泡的喇叭口和過(guò)濾網(wǎng)用清水清理，使其整體清潔度高達(dá)95%；油煙管道清洗，直接由人工進(jìn)入油煙管道，利用刮刀將其油垢刮除干凈，使其清潔度高達(dá)95%。