如果是油煙管道硬連接，我們將與風機、風柜相連的油煙管道進行徹底清潔。１、對于油煙管道可分為外部豎油煙管道和橫油煙管道。（1）、外部油煙管道：對于距前次清潔時間未超過半年的外部豎油煙管道，暫時不必清潔，因為較輕的油煙被風機吸走，較重的油煙則會沉積在豎油煙管道與橫油煙管道的彎頭處，而極少部分的油煙留在了豎向油煙管道清洗的內壁上，并不會形成很厚的油污，對未超過半年清潔期的油煙管道清洗只需對油煙管道彎頭進行清潔即可，。需要對豎油煙管道進行清潔的客戶提供三種不同的清潔方式供您選擇：A、拆卸法：此方法是徹底、清潔效果的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時費用也相對較高。油煙管道清洗方案是：技術人員根據油煙管道清洗實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)油煙管道并向兩個方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質量。B、開孔法：此方法較拆卸法而言相對容易，費用相對較低，但清潔效果也相對有保障。還有一個風機的清洗維護保養(yǎng)。一定要用高壓水槍沖洗。先打清洗藥液。過一刻鐘，用溫水加洗滌靈清洗。清洗的和新的一樣，用個兩年都不會有問題。

油煙管道通常分為橫管與豎管，我們先來看一下橫管的清洗步驟。首先要架設好登高梯并將用作照明的燈具以及存儲垃圾的垃圾箱放入管道內部。隨后清洗工作人員進入管道，先使用鏟刀等工具鏟除油垢，放入垃圾箱。待油垢鏟凈后，使用專用的洗滌劑對管道內壁進行擦拭。事后，還要對管道進行密封、復位等處理。

再看清洗豎管，清洗豎管時要先做好清洗的前期準備工作，進入管道內的工作人員要佩戴具有頭燈的帽，以提供管道清洗所需的照明系統(tǒng)。隨后和清洗橫管一樣，工作人員先進入豎管內，鏟凈管道內壁上附著的油垢，隨后使用相應的洗滌劑進行除油處理直至豎管底部。

如果管道清洗后，其原本鐵皮色的覆蓋率能達到90%，且內外都沒有大塊的油垢殘留，則表明此次清洗符合標準。

另外，事實上會停留在豎管內壁上的油煙并不太多而且其往往不會成型，如果距離上次清洗管道的時間未超過半年的話可以暫時不對豎向管道進行清理。相比之下，管道的彎頭才更是油污堆積的重災區(qū)，因此我們在清洗的時候務必著重關注一下彎頭。還要，對管道進行清洗時，通常是采用強力化油劑來進行除油處理的。在經過類似的除油處理之后，我們需要對管道采取一系列的保養(yǎng)措施，這樣不僅能使煙氣的流通更加順暢，同時可以形成保護膜，減少后續(xù)油垢在管道壁的堆積現象，從而起到了保護管道的作用。

可以說，油煙管道的清洗是我們收獲餐飲油煙治理成果的保障之一，其對于整個廚房油煙凈化系統(tǒng)有著舉足輕重的作用。

沈陽市快潔清洗服務有限公司成于2002年，一直以科學管理，精益求精的作風不斷擴大我們的隊伍，現有近百家企業(yè)和單位與我們建立了長期合作關系。我們本著態(tài)度、信譽、形象、技術的經營理念，讓更多的客戶得到我們的服務。我們現有服務人員70多人，每一項服務都有專業(yè)技術人員和服務人員。讓客戶體會到省錢、省時、省心的服務，我們每位員工都經過嚴格的培訓，具有較高的素質，讓您得到高標準服務的同時也體會到快潔人服務的熱情。

餐飲店本身的油煙排放情況

除了餐飲經營者的性質不同影響煙道清洗頻率外，各餐飲經營者還應該考慮自身的情況，例如：自身餐廳的排煙中的含油量是否較大？自身排油 煙機的排煙效果和凈化效果如何？油煙管道的排風量是否足夠使用等等。我們長期觀察發(fā)現，同是中餐廳，甚至同是川菜館可能油煙管道的清潔情況可能完全不同， 需要清洗的頻率也不會相同。

客戶自身的經濟狀況

當然，餐飲經營者除了考慮以上因素外，在不違反國家和當地政府的相關政策法規(guī)的前提下，應根據自身經濟情況確定清洗頻率，畢竟油煙管道清洗要產生一定的費用。