改造工藝流程圖 該吹掃機(jī)是利用電動空壓機(jī)的動力，在其出口位置安裝一個長度在6米，直徑25mm的高壓4層鋼絲纏繞的橡膠管，在其前端安裝一個直徑可隨時調(diào)節(jié)的鐵質(zhì)刮刀，電機(jī)安裝符合油田規(guī)范的空氣開關(guān)，由長度100米，3*6+1的橡套電纜作為電力傳輸裝置，底座由四個實(shí)心橡膠輪滾動移動支座，外面由2mm的鋼板作為防護(hù)。其主要由電機(jī)及空氣壓縮機(jī)、電纜及開關(guān)裝置、吹掃管組合線、煙道刮刀、支座及保護(hù)罩。

竅門一：用風(fēng)筒的熱風(fēng)對著油污吹30秒然后用清潔布粘上洗潔精，對油污處進(jìn)行擦洗。油污被風(fēng)筒熱風(fēng)吹后，變軟了就好擦多了。吹一部分，擦一部分，輕輕松松就能把油污擦掉了。想擦哪里就擦哪里，連邊邊角角的地方也能擦到。 竅門二：用完抽油煙機(jī)后趁著抽油煙機(jī)上還有余熱，用抹布將表面略為擦拭一遍，就可以輕松擦去沾在抽油煙機(jī)上的油漬，常保干凈不油膩。

安裝自動滅火裝置(《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB 50016-2014)8.3.11 餐廳建筑面積大于 1000㎡的餐館或食堂，其烹飪操作間的抽油煙罩及烹飪部位應(yīng)設(shè)置自動滅火裝置，并應(yīng)在燃?xì)饣蛉加凸艿郎显O(shè)置與自動滅火裝置聯(lián)動的自動切斷裝置。

如果前次的清潔時間沒有超過一年，我們可以暫時不用進(jìn)行清洗，因?yàn)楸容^輕微的油煙已經(jīng)清理，即使還有也會被風(fēng)給吸走，比較嚴(yán)重的油煙則會沉淀在彎道處，比較難處理，但是煙道彎頭的油污不是特別多，我們只需簡單的處理就可以。