魚(yú)子醬，呈圓潤(rùn)飽滿的顆粒狀，入口破裂時(shí)味道腥咸。狹義上來(lái)講，只有鱘魚(yú)的魚(yú)卵才制作魚(yú)子醬，其中以產(chǎn)于里海的魚(yú)子醬品質(zhì)。在法國(guó)，Caviar專指鱘魚(yú)卵，并與鵝肝醬、黑松露并稱世界三大奢華美食，又因其稀少的產(chǎn)量和烏亮的色澤而被譽(yù)為“黑色黃金”或“里海黑珍珠”。魚(yú)子醬沒(méi)有品牌之說(shuō)，只有級(jí)別和品質(zhì)之分。高品質(zhì)的魚(yú)子醬只來(lái)源于一種野生鱘魚(yú)：歐鰉魚(yú)、奧西特拉鱘、閃光鱘。

如果您有對(duì)魚(yú)子醬進(jìn)口報(bào)關(guān)有任何疑問(wèn)，歡迎評(píng)論區(qū)告訴給我們，我們將會(huì)看到的,時(shí)間幫助到您！下面博雋供應(yīng)鏈小編為大家解答關(guān)于魚(yú)子醬進(jìn)口報(bào)關(guān)手續(xù)及流程。

一、魚(yú)子醬進(jìn)口報(bào)關(guān)手續(xù)資料：

1、收發(fā)貨人備案號(hào)；

2、原標(biāo)簽和對(duì)應(yīng)中文翻譯件；

3、進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)；

4、食品流通許可證；

5、官方原產(chǎn)地證書；

6、生產(chǎn)國(guó)官方衛(wèi)生證書/自由銷售證明；

7、生產(chǎn)商成分檢測(cè)報(bào)告；

8、動(dòng)植檢證明；

9、裝箱單、發(fā)票及合同等；

10、產(chǎn)品信息：品名、數(shù)量、包裝、重量及體積等

二、魚(yú)子醬進(jìn)口報(bào)關(guān)流程：

1、與國(guó)外供應(yīng)商簽訂外貿(mào)協(xié)議

2、國(guó)外廠商備貨

3、訂艙后安排出口申報(bào)

4、國(guó)際運(yùn)輸同時(shí)提供給國(guó)內(nèi)對(duì)應(yīng)的資料

5、貨物到港后博雋安排口岸清關(guān)

6、出稅單以及繳稅

7、清關(guān)完成后海關(guān)放行

8、放行后配送到客戶指定倉(cāng)庫(kù)

三、魚(yú)子醬進(jìn)口申報(bào)要素：

商品編碼1604320000

商品名稱鱘魚(yú)子醬代用品

增值稅率13%

惠國(guó)稅率5%

監(jiān)管條件

A入境貨物通關(guān)單

B出境貨物通關(guān)單

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制作工藝

由魚(yú)卵化身為美味的魚(yú)子醬，靠的全是加工的過(guò)程，而這加工所需的熟練技巧和知識(shí)，足可稱為藝術(shù)。這加工需要在約15分鐘之內(nèi)，完成十多道手續(xù)；只要再久一點(diǎn)，魚(yú)卵便不新鮮，不能做成魚(yú)子醬了。

首先是把鱘魚(yú)給敲昏（可不是弄死，因?yàn)槟菢郁~(yú)卵腐敗的速度會(huì)更快）；

然后取出魚(yú)卵，篩檢、清洗、濾干，再交給一位鑒定師傅用嗅，用嘗，用看，也用指尖去摸等手段；依魚(yú)卵的大小、色澤、堅(jiān)實(shí)程度、聚散密度、氣味，來(lái)評(píng)定等級(jí)；