常見食品運輸車輛

1、全封閉廂式貨車

使得必要的食品不會見到陽光、不會吹入風、車廂干燥不會吸收空氣中的潮氣、不會被空氣中的異味熏染，同時要保證車廂自身的清潔無異味。

2、半封閉廂式貨車

車廂周圍（四壁全封閉）頂部者是活動雨棚或是活動蓋板，提供需要通風又避免陽光直射和防潮濕的食品運輸車輛。

3、高欄車食品運輸車輛

這類的食品運輸車輛（四壁及頂部完全雨棚活動設計）主要運輸與蔬菜及鮮活食品運輸車輛、車四周通風即避免陽光直射又可防潮濕天氣。

4、保溫車食品運輸車輛

全封閉車廂式貨車，四壁及車廂頂部全部由保溫材合成，主要運輸與保鮮保溫食品類。

5、冷藏食品運輸車輛

全封閉廂式貨車，除整個車廂用保溫材制作外還在車廂頂或車廂頭安裝有制冷設備，主要用于運輸制冷保溫食品，就如移動冰箱或冷庫一般行駛。

6、罐狀食品運輸車

常見于油罐車，可運輸液體食品及食用油原料、酒水、飲料等使用液體。

食品快運的其他要求：

a.不同種類的食品運輸時應嚴格分開，性質相反和互相串味的食品不應混裝在一個車（箱）中。不應與化肥、農藥等化學物品及其它任何有害、有毒、有氣味的物品一起運輸。

b.裝運前應進行食品質量檢查，在食品、標簽與單據三者相符合的情況下才能裝運。

c.運輸過程中應輕裝、輕卸，防止擠壓和劇烈震動。

d.運輸過程應有完整的檔案記錄，并保留相應的單據。

食品企業(yè)與3PL合作：

國內的許多3PL 公司都提供了物流一體化服務，從包裝，運輸到分揀，配送，甚至與顧客進行FTF交貨，為食品企業(yè)打造的物流體系和增值服務。

物流業(yè)現(xiàn)有的設備和技術可以滿足食品行業(yè)苛刻的保管條件和保鮮程度的要求。冷凍食品供應鏈已經成為我國物流發(fā)展的關注課題，又有一些大型企業(yè)進軍冷藏物流，如大眾交通等，這些實力雄厚的企業(yè)可以為食品行業(yè)提供先進的設備和技術，從而可以大大降低我國食品行業(yè)在倉儲和運輸方面的損耗。