在制油時(shí)輔以除去鐵質(zhì)，這樣可以間接控制氧化作用。同時(shí)注意對(duì)促使油脂氧化的一切環(huán)境條件加以控制。輸送機(jī)、提升機(jī)定期進(jìn)行清理；防止由種植地帶來(lái)的泥土和破碎物對(duì)油造成污染。

全球油料市場(chǎng)主要被大豆、棕櫚油、葵花籽和油菜籽四種作物所主導(dǎo)。2005年，全球油脂生產(chǎn)已經(jīng)達(dá)到了1.39億噸，比上一年增加了900萬(wàn)噸，上個(gè)世紀(jì)70年代末全球油脂需求量約為5100萬(wàn)噸，到已經(jīng)增長(zhǎng)了近2倍。在油脂中，植物油占到了整個(gè)油脂總量的82%，其余由黃油、豬油、牛脂和魚(yú)油等構(gòu)成。盡管近些年來(lái)油脂產(chǎn)量總體在不斷增加，但是動(dòng)物油脂的產(chǎn)量基本上維持不變，油脂產(chǎn)量的增長(zhǎng)主要來(lái)自于植物油脂，在所有植物油中，棕櫚油近十年的增長(zhǎng)為顯著。

不同的廢油種類(lèi)有不同的顏色，不同的廢油質(zhì)量級(jí)別又有不同的顏色。雖然沒(méi)有專業(yè)的指標(biāo)書(shū)來(lái)統(tǒng)一判定廢油的顏色，但是根據(jù)常識(shí)和經(jīng)驗(yàn)還是可以確定的，通常，廢重油和機(jī)油均呈黑色狀，廢液壓油為褐色或咖啡色較好。

隨著現(xiàn)在社會(huì)不斷的發(fā)展，城市工業(yè)化的加速，各種工業(yè)化產(chǎn)品所附帶的弊端也是逐漸的顯現(xiàn)了出來(lái)，什么地溝油，蘇丹紅等，能夠嚴(yán)重危害人們身體健康的東西出現(xiàn)的越來(lái)越頻繁，但是你知道嗎，其實(shí)廢油是可以被回收以后在使用的，其中大部分的廢油都可以回收以后在使用在各個(gè)工業(yè)場(chǎng)所。而我們的回收廢油產(chǎn)業(yè)價(jià)值到底是提現(xiàn)在了那里呢?