電梯機(jī)房應(yīng)設(shè)有專人管理,機(jī)房門(mén)應(yīng)鎖好,機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)保持清潔不得堆置雜物,特別是易燃物品,不得住宿人員。

非檢修人員和管理人員不得隨便進(jìn)入機(jī)房、轎頂和底坑內(nèi)。

機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)有二氧化碳滅火器。

電梯因故有較長(zhǎng)時(shí)間的停止使用,應(yīng)將機(jī)房中電源開(kāi)關(guān)斷開(kāi),臺(tái)風(fēng)潮期管理人員應(yīng)將電梯開(kāi)離底層。

管理人員及使用人員應(yīng)嚴(yán)格掌握電梯的載重量不準(zhǔn)超載。

當(dāng)電梯發(fā)生如下故障時(shí)應(yīng)停止使用，并及時(shí)通知維修人員：

1.當(dāng)發(fā)現(xiàn)電梯的廳門(mén)沒(méi)有閉合，登記廳外指令按鈕時(shí)電梯不能起動(dòng)。

2.當(dāng)轎廂在正常負(fù)荷下如有超越端站工作位置，而繼續(xù)運(yùn)行直至極限開(kāi)關(guān)打開(kāi)后才行停止時(shí)。

3.當(dāng)接觸到電梯的任何金屬部分時(shí)，如有觸電現(xiàn)象時(shí)。

4.當(dāng)發(fā)現(xiàn)電氣部件的絕緣，因過(guò)熱而發(fā)生焦熱時(shí)的臭味時(shí)。

5.廳門(mén)關(guān)閉后，按其選層按鈕，但電梯未能正常起動(dòng)時(shí)。

6.當(dāng)轎廂在運(yùn)行時(shí)，如發(fā)現(xiàn)有異常的噪聲、振動(dòng)、沖擊等。

傳菜電梯維?？梢员苊獠槐匾膿p失。傳菜電梯是高價(jià)值的設(shè)備，如果因?yàn)榫S護(hù)不當(dāng)或者故障而導(dǎo)致電梯無(wú)法正常運(yùn)行，不僅會(huì)影響服務(wù)質(zhì)量，還會(huì)給企業(yè)帶來(lái)不必要的損失。

傳菜電梯維保對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)是非常重要的。定期的維保可以延長(zhǎng)電梯的使用壽命，提高服務(wù)質(zhì)量，避免不必要的損失。因此，餐飲企業(yè)應(yīng)該重視傳菜電梯的維保工作，定期進(jìn)行檢查、保養(yǎng)、清潔和維修，確保傳菜電梯的正常運(yùn)行，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)效益。