如何保養(yǎng)不銹鋼商用廚房設(shè)備呢？ 1、準(zhǔn)時(shí)用濕布將其外面的臟物擦凈，再用干布擦干。 2、防止醋、料酒等各類液體調(diào)料灑在其外面，一旦發(fā)明，要實(shí)時(shí)用凈水沖刷，并擦干。 3、不要常常往返挪動(dòng)灶臺(tái)、貨架、炊事機(jī)械等裝備，特別是應(yīng)用地板滑動(dòng)。 4、不銹鋼灶具要常常反省可否漏火。

餐廳廚房機(jī)械設(shè)備：水槽洗碗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、餃子機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、餃肉機(jī)、切肉機(jī)、洗米機(jī)、中式點(diǎn)心機(jī)、刨冰機(jī)、果汁機(jī)、攪拌器、豆槳機(jī)、冰激凌機(jī)、甜筒機(jī)、全自動(dòng)咖啡機(jī)、真空泵冷卻機(jī)等。

其實(shí)，可以找專業(yè)的二手酒店設(shè)備回收公司，將替換出來的二手酒店設(shè)備進(jìn)行變賣。既解決二手酒店設(shè)備處理問題，又可以得到一些經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼一舉兩得。相比將二手酒店設(shè)備賣給廢品回收站要?jiǎng)澦阍S多。如果是賣給廢品回收站只能當(dāng)做廢品處理，非常的廉價(jià)，也不能很好的起到資源重新利用的效果。而專業(yè)的酒店設(shè)備回收公司就不一樣，他們可以通過技術(shù)手段，將二手設(shè)備進(jìn)行翻新，再次投入使用。

要更新觀念，塑造循環(huán)環(huán)保的酒店賓館設(shè)備生產(chǎn)理念，限度的降低對(duì)樹木、植被的損壞。 第二就是要盡早建立大型還有專業(yè)的酒店設(shè)備回收公司、拆解公司和回收再使用公司，假如有大企業(yè)的參與，是完全可以實(shí)現(xiàn)對(duì)舊設(shè)備的再使用。