選擇生產(chǎn)日期越早越好：

物以稀為貴，生產(chǎn)時間越早的老酒越來越少，收藏價值也會越來越高。

儲藏白酒主要的決定因素是環(huán)境。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€；的溫度在0度以上20度以下；嚴(yán)禁煙火靠近；容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”；一定要注意避光貯存，能夠密封后埋入地下或放在地窖中。

原因一

汾酒的歷史相當(dāng)?shù)挠凭?，它的品牌已是深入人心，說它是中國的古酒，相信沒有人會有異議。說到汾酒旗下的酒，人們想到的除了青瓷汾酒，黃蓋玻汾等，要說出它家代表的當(dāng)家主打，好像并不能說得出來。就那汾酒的青瓷汾酒、黃蓋玻汾這倆款酒來說，很多酒友還是分不太出來，它們之前的過多差別。所以不能作為汾酒的主打產(chǎn)品。

一個品牌的成立，定位很關(guān)鍵，這決定了日后品牌在市場的地位以及日后針對的客戶群體。在這個定位上，茅臺和汾酒有著截然不同的定位，要知道遠(yuǎn)在五十年前，汾酒的名氣和喜愛人群，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過茅臺。而汾酒早在20年前就將自身品牌的定位在，讓老百姓都能喝得起的汾酒，做高品質(zhì)的親民白酒。