一般按熱源不同，有電熱隧道爐、燃?xì)馑淼罓t或天然氣隧道爐等。廠家可以根據(jù)隧道爐用戶(hù)的生產(chǎn)量隨意的定做長(zhǎng)度和寬度。使用范圍：面包類(lèi)（主食面包、調(diào)理面包等）、蛋糕類(lèi)、餅干類(lèi)、點(diǎn)心類(lèi)、蛋黃派、月餅等。 該隧道爐是提供連續(xù)性烘烤的大型設(shè)備，可配備生產(chǎn)流水線作業(yè)。具有生產(chǎn)效率高，節(jié)省人力，烘烤品質(zhì)穩(wěn)定等特點(diǎn)。

根據(jù)各種產(chǎn)品不同的烘烤時(shí)間要求，可通過(guò)PLC智能型控制系統(tǒng)，實(shí)行智能化控制。傳動(dòng)變頻調(diào)速，可實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)變速。 并能預(yù)存15組以上參數(shù)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化操作。

節(jié)能隧道爐釆用 控溫系統(tǒng)，使用PID微電腦控制，內(nèi)部的加溫區(qū)有三個(gè)，間接性干燥，通過(guò)隧道爐加熱干燥的產(chǎn)品水分含量低.

隧道爐(糧食加工類(lèi))是根據(jù)熱的傳輸、熱對(duì)流、輻射源進(jìn)行食品類(lèi)烤制的隧道施工式工業(yè)設(shè)備。食品類(lèi)烘烤時(shí)，食品類(lèi)根據(jù)輸送鏈條板、鋼鏈或輸送帶與工業(yè)電爐或直燃燃燒棒中間造成相對(duì)速度。進(jìn)而進(jìn)行勻稱(chēng)烤制和輸送機(jī)的工作中。這種燒烤箱可持續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)制造率，節(jié)約人力資源，烤制質(zhì)量平穩(wěn)。

電加熱器常見(jiàn)故障：

1.無(wú)法加熱（電加熱器內(nèi)部電熱絲燒斷或接線盒處斷線）

管破裂或斷裂（電熱管裂縫，電熱管被腐蝕破裂等情況）

3.漏電（主要是自動(dòng)斷路器或漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)跳閘，電熱管無(wú)法加熱），通常這種情況的故障占電加熱器故障的90%以上