中醫(yī)認(rèn)為：黃酒有暖胃散寒、促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，養(yǎng)顏，驅(qū)寒，通經(jīng)活絡(luò)的功效。能有效抵御寒冷，預(yù)防感冒。黃酒中醫(yī)中很重要的“藥引子”，中藥中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些或調(diào)制藥丸及各種藥酒，據(jù)統(tǒng)計(jì)有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制。
黃酒的另一功能是調(diào)料。黃酒酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等呈味物質(zhì)，人們都喜歡用黃酒作佐料，在烹制葷菜時(shí)，特別是羊肉、鮮魚時(shí)加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風(fēng)味。
黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預(yù)防心血管病、、抗衰老等生理功能。
紅酒是一種非常好喝的酒。這種酒有著非常多的功用和營(yíng)養(yǎng)。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)紅酒的功效與作用以及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，接下來(lái)就趕緊跟著小編一起來(lái)看看吧!
葡萄酒是用葡萄果實(shí)或葡萄汁，經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量較高，貯存一段時(shí)間就會(huì)發(fā)出酒味，因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上產(chǎn)量、普及廣的單糖釀造酒。早在六千年以前，在盛產(chǎn)葡萄的地中海區(qū)域，兩河流域的蘇美爾人和尼羅河流域的古埃及人就會(huì)釀造葡萄酒。有趣的是，在舞蹈文化中，有一種葡萄酒舞是在釀酒用葡萄豐收時(shí)，慶祝的團(tuán)體舞蹈。葡萄酒在基督教被視為耶穌基督寶血的象征物。
七種食物解酒
1.蜂蜜水：酒前或酒后喝杯蜂蜜水可以促進(jìn)酒精的分解和吸收。
2.香蕉：含有豐富的鉀和果糖，有助于人體更快清理酒精。
3.煲湯：其中的鹽和鉀有助于補(bǔ)充體內(nèi)電解質(zhì)，緩解酒后脫水。
4.柿子：名曰“天然醒酒藥”古時(shí)就被用來(lái)防醉和消除宿醉。
5.雞蛋：富含半胱氨酸，具有作用。
6.生姜：可刺激和恢復(fù)消化系統(tǒng)，緩解。
7.番茄汁：補(bǔ)充糖分，減輕醉酒后等不適感。
新酒上市需要做些什么工作呢
行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)、渠道的競(jìng)爭(zhēng)、網(wǎng)絡(luò)的沖擊、消費(fèi)選擇都推動(dòng)著新品上市的難度性。那么，新品上市之前都要做哪些準(zhǔn)備？需要做哪些工作？下面小編為大家闡釋酒水新品區(qū)域市場(chǎng)上市的幾個(gè)步驟，以供分享。
步驟1：確定5項(xiàng)政策后再上市
先定好上市策略再上市，良好的策略可以事半功倍，盲目開(kāi)始則事倍功半，開(kāi)局不順容易損傷士氣，將市場(chǎng)做成“夾生飯”，因此要特別注意。要求事先定好以下策略：
1、定陳列政策：即有獎(jiǎng)陳列做排面，需提前擬定好陳列合同。例如：要求**產(chǎn)品3*3陳列，保持排面則每月贈(zèng)送1瓶本品。陳列政策是目前核心終端展示較為有效的手段，商家可以根據(jù)自身市場(chǎng)的狀況進(jìn)行調(diào)整。
2、定首單政策：即首單有獎(jiǎng)促進(jìn)貨：要求得獎(jiǎng)門檻低，主要是刺激進(jìn)貨。例如：現(xiàn)金進(jìn)2件**產(chǎn)品即可獲贈(zèng)1瓶食用油（米、面、電鍋等價(jià)值感較強(qiáng)的實(shí)物），僅為首單活動(dòng)，之后不可延續(xù)。
3、定核心店政策：提前擬定核心店政策，并準(zhǔn)備好核心店合同。主要流行的基礎(chǔ)項(xiàng)目有：月度返利、季度返利、生動(dòng)化獎(jiǎng)勵(lì)、婚宴推薦獎(jiǎng)勵(lì)、品鑒會(huì)支持等。
4、定上市主題活動(dòng)：即配合上市的消費(fèi)者主題促銷活動(dòng)，主要是通過(guò)活動(dòng)宣傳營(yíng)造氛圍，通過(guò)促銷降低動(dòng)銷難度，提升消費(fèi)者購(gòu)買的概率。
5、定業(yè)務(wù)員激勵(lì)政策：兵馬未動(dòng)，糧草先行，需要設(shè)置基礎(chǔ)獎(jiǎng)勵(lì)。
以上五個(gè)內(nèi)容是新品上市之前必須要確定的，同時(shí)一些需要準(zhǔn)備的材料也要提前準(zhǔn)備完善，業(yè)務(wù)人員也要提前進(jìn)行系統(tǒng)性的培訓(xùn)，對(duì)市場(chǎng)的各項(xiàng)政策都可以清晰流利的給終端表達(dá)。
步驟2：5個(gè)要點(diǎn)選出目標(biāo)網(wǎng)點(diǎn)
新品上市前還要摸排轄區(qū)內(nèi)終端網(wǎng)點(diǎn)，針對(duì)性的選擇出目標(biāo)網(wǎng)點(diǎn)，酒水商家都明白“28”原則的道理，切勿廣撒網(wǎng)、開(kāi)花來(lái)做，聚焦有限資源到有效終端，才能有良好的結(jié)果。小編建議可按以下步驟進(jìn)行：
1、確定目標(biāo)網(wǎng)點(diǎn)的類型。
2、確定商業(yè)圈。
3、貼近競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手選網(wǎng)點(diǎn)：優(yōu)先選擇同價(jià)位競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手銷量大的網(wǎng)點(diǎn)。對(duì)終端網(wǎng)點(diǎn)提前分級(jí)，一般將終端網(wǎng)點(diǎn)分成3個(gè)級(jí)別，即：
核心店，能夠和我方深入合作，簽訂核心店合同，是主要的動(dòng)銷、氛圍營(yíng)造、起量場(chǎng)所；
陳列店，店面位置較、形象好，有一定銷售能力，是提高鋪市率，補(bǔ)充氛圍和補(bǔ)充銷量的場(chǎng)所，與我方簽訂陳列合同；
普通店，條件一般、或者合作意向弱，可以暫緩做工作。
4、首批上市網(wǎng)點(diǎn)需集中：上市初期選擇的網(wǎng)點(diǎn)要集中在某一優(yōu)勢(shì)區(qū)域，遵循，1、先易后難；2、先核心區(qū)域后普通區(qū)域；3、每個(gè)區(qū)域跑透的原則。集中后便于聚焦團(tuán)隊(duì)精力、資源在小范圍內(nèi)營(yíng)造氛圍、制造動(dòng)銷，也便于開(kāi)展后續(xù)工作。
5、首批上市網(wǎng)點(diǎn)要備案：針對(duì)首批鋪市的網(wǎng)點(diǎn)，我們商家一定要提前做好檔案管理制度，把每一個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的詳細(xì)信息都要登記在案，例如：姓名、電話、地理位置、享受政策、目前主銷產(chǎn)品、店面規(guī)模、團(tuán)購(gòu)資源狀況等，以便于商家后續(xù)拜訪跟蹤。其實(shí)看似簡(jiǎn)單的工作，很多商家都沒(méi)有引起重視。
步驟3：5步完成集中快速鋪市
集中快速鋪市優(yōu)勢(shì)明顯，速度快、效率高，不讓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有反應(yīng)時(shí)間，集體作業(yè)動(dòng)作不易走形、可培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)鋪市經(jīng)驗(yàn)，能快速制造影響等等。集中鋪市可按以下步驟進(jìn)行：
1、準(zhǔn)備鋪市工具。
2、規(guī)劃鋪市路線。
3、組建突擊小組。
突擊鋪市：帶好工具，按照規(guī)劃好的隊(duì)伍、路線開(kāi)始鋪市，記得填寫終端拜訪記錄表、終端匯總表。
總結(jié)再回訪：一個(gè)小組按規(guī)劃跑完3條路線后，可以花半天時(shí)間專門研究總結(jié)，之后帶著工具再將前3天的路線回訪一遍。
步驟4：分情況召開(kāi)上市發(fā)布會(huì)
開(kāi)大會(huì)即召開(kāi)上市發(fā)布會(huì)，是目前區(qū)域市場(chǎng)集中上市的主要途徑，可以通過(guò)會(huì)議快速建立影響。上市前期召開(kāi)上市會(huì)：小編告訴你如果經(jīng)銷商資源有良好的渠道資源，可以在鋪市前將熟悉的目標(biāo)客戶集中邀請(qǐng)到一起召開(kāi)上市發(fā)布會(huì)，會(huì)上集中公布政策，邀請(qǐng)大家進(jìn)貨，可以起到快速啟動(dòng)的目的。
上市中期召開(kāi)上市會(huì)：如果經(jīng)銷資源一般，達(dá)不到上市即開(kāi)會(huì)的條件，可以在完成首輪鋪市后需要二次進(jìn)貨的時(shí)間節(jié)點(diǎn)召開(kāi)上市發(fā)布會(huì)，集中公布政策，邀請(qǐng)大家進(jìn)貨。
以上是作者針對(duì)酒水新品區(qū)域市場(chǎng)上市的一些自己的見(jiàn)解，一個(gè)新品在一個(gè)特定的市場(chǎng)從進(jìn)入到暢銷是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，也需要對(duì)消費(fèi)者精耕細(xì)作才得以達(dá)到。