不同的葡萄酒由不同的葡萄品種釀制，品種程度地決定了一款酒的風格。出名的當數(shù)國際品種，其中紅的有赤霞珠（CarbennetSauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）等，白的有霞多麗（Chardonnay）、長相思（SauvignonBlanc）等。許多產(chǎn)酒國都有自己做得很不錯的代表品種，比如西班牙的丹魄（Tempranillo）、智利的佳美娜（Carmenere）以及阿根廷的馬爾貝克（Malbec）等。

紅酒的原瓶進口與原裝進口的區(qū)別？

1.原瓶進口的紅酒在品質(zhì)上與原裝進口的紅酒相比是比較好的，因為原瓶進口在出口的過程中已經(jīng)經(jīng)過密封，不會暴露在空氣中，在運輸過程中不會受到氣候，環(huán)境的影響，紅酒的口感也是保持原來的味道，而原裝紅酒在進口的過程中以桶的形式出口，紅酒的口感會有一定的影響，在味道上和原瓶進口的就不一樣。

2.相信酒友們都知道原瓶進口的紅酒產(chǎn)地對紅酒有一定獨特的口味要求和品牌標志，而原裝進口的紅酒沒有要求，也不會有自己的品牌標志，只會有裝瓶的商家的標志。

3.原瓶紅酒在價格上也和原裝紅酒的價格有一定差距，原瓶紅酒的價格相對較貴一點。還有原瓶進口的紅酒會有酒標和國外的條碼，年份還有度數(shù)等都比較清晰，而原裝進口的紅酒就沒有這種標志。

4.每個紅酒的背面介紹里會有兩張標簽一張是英文，一張是中文，會寫明原產(chǎn)地和裝瓶地，國家規(guī)定要標注進口食品的真實信息，所以都會有很大的區(qū)別。如果只有一張中文的標簽，也并不代表他不是原瓶進口，也有可能是原瓶進口但是是在國內(nèi)粘貼的標志，標簽和紅酒區(qū)別沒有太大的關(guān)系。重要的是標簽內(nèi)容。

5.紅酒經(jīng)過進口后一但經(jīng)過我國的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，會在瓶身上出現(xiàn)藍色的標簽，也就是我們的生產(chǎn)許可證標志和生產(chǎn)許可證的編碼，而在原產(chǎn)地就完成生產(chǎn)環(huán)節(jié)的原瓶進口的則沒有。

6.打開要鑒別的紅酒，看酒塞，原瓶紅酒的酒塞應(yīng)該是軟木塞，會配有文字，而原裝進口的酒塞質(zhì)量是比較次的，而且也沒有文字。

雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。

紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中適宜陳年的。