固液法白酒工藝介紹：以液態(tài)法白酒和必定份額的固態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒，其間固態(tài)法白酒增加份額一般為10%30%。

特色：在市場上占據(jù)干流市場份額50%以上。大部分酒廠干流產(chǎn)品屬此類。

酒質(zhì)：酒質(zhì)產(chǎn)生天然感、有必定糧香、槽香、曲香。調(diào)和酒，酒質(zhì)尚可。寄存多年后，酒味渾厚。

保藏價值：有必定的保藏價值，但保藏價值潛力不大。

醬香酒可謂越陳越香，其酒精濃度一般在53度左右，而酒精濃度在53度時，酒精分子與水分子的親和力非常好，加之醬香酒的貯存時間較長，游離的酒分子少，對身體的刺激就很小。下面就一起了解一下醬香型茅臺酒的特點：

1、醬香茅臺酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品，且由于這種酒很難通過添加合成劑做假，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。

2、醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年，而在漫長的反應(yīng)過程中，各種有益的微生物會盡數(shù)羅置于酒體中。

3、易揮發(fā)物質(zhì)少，因為醬香酒蒸餾時接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時的溫度高達(dá)近一倍，且醬香酒存貯時間長，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對人體的刺激少，有益于健康。

4、醬香茅臺酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。食酸能夠保肝，軟化血管，有利于人體健康。

蟲草是名貴藥材大家應(yīng)該都清楚吧，不管是藥用價值還是欣賞價值都很高。因為蟲草的名貴致使消費者不愿意服用而是將蟲草賣給有需要的人，致使蟲草市場混亂，那么在回收冬蟲夏草時需要留意哪些細(xì)節(jié)？

蟲草具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能，讓有它擁有了廣闊的市場和更多的空間。注意在回收的時候應(yīng)該尋找到合理的店鋪和商家進(jìn)行回收，尤其要找一家實力雄厚并且經(jīng)營管理正規(guī)、專業(yè)的回收公司，讓自己的蟲草賣出一個好價格有很大的幫助，尤其是蟲草在不同的方面和規(guī)格在價格也有很大的不同，據(jù)筆者的查詢的資料而言，海拔越高的產(chǎn)地品質(zhì)也好價格也理所當(dāng)然比較高，這是界內(nèi)的公認(rèn)的事實，規(guī)格越大價格也越高這也是事實所在?？偠灾x擇正規(guī)，選擇放心！

冬蟲夏草主要是應(yīng)用在藥理上，能增加人的，所以在市場上很受消費者的青睞。在市場上也有很多出售冬蟲夏草的，但是其中有不少不良商家為了自身的利益，出售假冒的冬蟲夏草。那么我們怎么從眾多的冬蟲夏草中辨別優(yōu)質(zhì)的冬蟲夏草呢？