注意事項
1、 廚房排煙系統(tǒng)涉及電路問題，如果對電路不是很在行的，在清洗的過程中容易進水，因此建議能拆洗的盡量選擇拆洗
2、 排煙系統(tǒng)除了比較大型的清洗外，平時也能多做保養(yǎng)。有的公司在對管道進行處理后，進行保養(yǎng)，形成的保護膜也能使油漬不易殘留在油煙管道內(nèi)。
風機清洗方法。風機經(jīng)過長時間運行后，扇葉會積上油污而變得厚重，其內(nèi)部由于沉積油污導致空間變小。致使排風效果差，風機的功率及吸油煙效果明顯下降，使用效率低，風機的皮帶也容易斷裂，電機燒毀，極大的影響風機的使用壽命。具體清潔方法為：步對風機表面進行清潔；第二步將風機進行拆卸，對其內(nèi)部葉輪，內(nèi)壁表面進行清洗；第三步給風機內(nèi)的傳動裝置添加潤滑油后組裝；清洗人員均有掌握相關(guān)專業(yè)知識并且有豐富經(jīng)驗的技術(shù)人員擔任，確保清洗后風機運轉(zhuǎn)正常。
隔油箅子運水風機清洗方法。先將油垢鏟除，再用專用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮，高壓沖洗，清洗完后，95％以上能見不銹鋼，無塊狀油垢。
油煙凈化器清洗方法。通常為內(nèi)置高壓極片的清洗。凈化器經(jīng)過長時間使用后，極板和過濾網(wǎng)上都會積上大量油污，致使油煙凈化效果變差，通風效果受到影響。80%左右的廚房排煙不暢，主要原因都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔，油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的。根據(jù)不同類型的油煙凈化器，采用清洗浸泡，并結(jié)合清洗機進行清洗。
